सितंबर 17, 2021

जापानी व्यंजन: अपना कैलिफ़ोर्निया माकी बनाएं

सही खाना पकाने और मसाला!
सही खाना पकाने के लिए चावल, यह कठिन हो जाता है। चावल पानी साफ होने तक सुशी को धोना होगा। और खाना पकाने के लिए सुनिश्चित करें कि चावल कुकर या कुकर होना बेहतर है चावल ट्यूपरवेयर जादू जो आपको यह सब करने देता है: धोने, मौसम, मिश्रण और खाना बनाना चावल जल्दी से माइक्रोवेव में।
मसाला के लिए, अधिक सरल कुछ नहीं: एक कटोरे में, थोड़ा सिरका मिलाएं चावल, थोड़ी सी चीनी की चाशनी, थोड़ा सा नमक और एक पतीला जिसमें ओमेबेशी सिरका (जापानी प्लम) हो। अनुपात के लिए, यह प्रत्येक और मात्रा के अनुसार है चावलसबसे अच्छा स्वाद, स्वाद और फिर से स्वाद है।
 
कैलिफ़ोर्निया माकी की नाजुक कला
आपके सामने है बांस सुशी चटाई, नोरी समुद्री शैवाल पर रखा फिल्म कागज आपके सामने चावल बहुत दूर नहीं पकाया गया, पानी से भरा एक कंटेनर और एक बड़ा चाकू। अब यह आपके ऊपर है खेलने के लिए! की एक परत लगाएं चावल फिल्म कागज पर, नोरी शीट पर रखें और साथ गार्निश करें सामन, औरवकील एक चौड़ाई पर। महत्वपूर्ण क्षण आ रहा है: संपीड़ित करते समय रोल चावल एक गोल बनाने के लिए लगभग सही और रोल अच्छी तरह से चिपक जाता है। आप सफल हुए हैं? अब बस फिल्म को हटा दें, अपनी सुंदर माकी को टोस्टेड तिल में रोल करें और काट लें।
 
चाल : आप अपने चाकू को पानी में प्रत्येक कटे हुए सिरके के बीच थोड़ा गीला कर लें, ताकि द चावल फांसी मत दो।
 
जरूर चाहिए : का एक पतला टुकड़ा रोल सामन ताजा या अपने makis के आसपास स्मोक्ड। यह शुद्ध खुशी है।

कैसे सरल और स्वादिष्ट सुशी बनाने के लिए (1/2) (सितंबर 2021)