संरक्षण: रेफ्रिजरेटर में खाना कहाँ रखा जाए?
फ्रीज़र रेफ्रिजरेटर का सबसे ठंडा हिस्सा है, - 6 ° और - 32 ° C के बीच। लेकिन खबरदार, कौन कहता है कि फ्रीजर नहीं कहता है फ्रीजर! A - 6 ° (1 तारा) आप अपने जमे हुए एक सप्ताह को अधिकतम छोड़ देंगे, - 12 ° (2 सितारे) वे वहां केवल एक महीने और -18 ° या उससे कम (3 और 4 सितारे) रहेंगे ) आप उन्हें कई महीनों तक रखेंगे, लेकिन आप केवल 4-स्टार फ्रीजर (-32 °) में अपनी तैयारी को फ्रीज कर सकते हैं।
रेफ्रिजरेटर के उच्चतम स्तर का तापमान 0 और 3 डिग्री सेल्सियस के बीच दोलन करता है, उन्हें वहां डाल देता है मांस, मछली, क्रस्टेशियंस, तैयारियां, पिघले हुए उत्पाद। बीच वाला, लगभग 4 ° से 6 ° C के तापमान के साथ, भोजन की मेजबानी करेगा (मछली /मांस/फल/सब्जियों) पकाया, डेयरी उत्पाद, पनीर खर्च।
जगह दें पनीर पकाया, मक्खन, फल, सब्जियों सबसे कम भाग (6/8 °) पर क्योंकि वे ठंड के मौसम से डरते हैं। को डिब्बे सब्जियों उनके नाम के रूप में होस्ट करेगा सब्जियोंध्यान दें कि टमाटर और खीरे इन तापमानों को थोड़ा बहुत ठंडा करने का समर्थन नहीं करते हैं। उन्हें कमरे के तापमान पर बेहतर संरक्षित किया जाएगा।
दरवाजा रेफ्रिजरेटर का सबसे गर्म हिस्सा 7 से 8 ° C है। यह अक्सर मक्खन, पेय, जाम, मसालों, अंडों के लिए विशिष्ट भंडारण से सुसज्जित होता है, भले ही उन्हें बाहर रखना बेहतर हो, कम से कम जब मौसम उपयुक्त हो।
हमेशा अपने उत्पादों से डिब्बों या प्लास्टिक को हटा दें, जो बैक्टीरिया को ले जा सकते हैं और आपके रेफ्रिजरेटर के तापमान को बदल सकते हैं। अपने भोजन को खाद्य फिल्म या एयरटाइट बक्से में जगह पर पैक करने में संकोच न करें ताकि कच्चा और पकाया मिश्रण न हो।
यह जानने के लिए मैनुअल पढ़ें कि आपका रेफ्रिजरेटर कैसे काम करता है। डिवाइस के प्रत्येक क्षेत्र की सही पहचान करने के लिए थर्मामीटर का उपयोग करें।
एनबी: कुछ रेफ्रिजरेटर अलग तरीके से काम करते हैं, ठंढ के गठन से बचने के लिए ठंड पूरे समान रूप से फैली हुई है। उनके बारे में कहा जाता है कि वे हवादार हैं।
