सोया सॉस के 5 फायदे
अन्य सॉस की तुलना में, जो मोटे या अधिक मीठे हैं सोया सॉस यह बहुत अच्छी तरह से पोषण कर रहा है। किण्वित सोयाबीन से निर्मित, विभिन्न देशों में विभिन्न प्रकार के चीनी "जियानग्यौ" से जापानी "श्योउ" हैं। इसे अपनाने के 5 अच्छे कारण:
वह हल्का है। प्रति 100 ग्राम 62 कैलोरी के साथ सोया सॉस, वह बहुत अच्छा कर रही है: यह औसत सॉस और नमकीन मसालों (203 कैलोरी) से तीन गुना कम है। और यह मेयोनेज़ से दस गुना अधिक हीन है।
वह बहुत सुपाच्य है। एक शोरबा में उपयोग किया जाता है, उदाहरण के लिए, यह गैस्ट्रिक रस के स्राव को उत्तेजित कर सकता है। यह विशेष रूप से सोया शोरबा के साथ shoyu ramen, जापानी नूडल सूप में मामला है। एक घन शोरबा से कम वसा और पेट के लिए अच्छा है!
यह प्रोबायोटिक्स में समृद्ध है, जो आंतों के वनस्पतियों को मजबूत करने में मदद करते हैं, और बेहतर पोषक तत्वों और एंटीऑक्सिडेंट को आत्मसात करते हैं, जो हृदय और उसके जहाजों की रक्षा करने में मदद करते हैं।
इसमें विटामिन बी 3 सहित विटामिन होते हैं, जो अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है।
वह एक स्वादिष्ट रंग है। की कुछ बूंदें सोया सॉस प्रभावी ढंग से रंग पीज़, क्विचेस और अन्य व्यंजन, जिसमें यह नमक को भी बदल सकता है।
हालांकि सावधान रहें, यह मत भूलो कि सोया सॉस बहुत नमकीन होता है और मसाला देते समय बहुत भारी हाथ नहीं होता है!
