एक उत्सव मेनू के लिए प्रवेश: ऑयस्टर्स विथ shallots
इस वर्ष, सीप बहुत अच्छी गुणवत्ता के हैं और पिछले वर्षों की तुलना में बहुत सस्ते हैं। 4 से 17 तक की गणना? सबसे लोकप्रिय कस्तूरी के लिए किलो, कैलिबर्स एन ° 3 और एन ° 2, और 6 से अधिक नहीं? किलो के लिए नंबर 2 सीप। सरल और प्रभावी, यहाँ पर कस्तूरी के साथ सीपों के लिए नुस्खा है। में प्रविष्टि क्रिसमस की पूर्व संध्या के लिए, यह एक सनसनी होगी!
सामग्री:
6 लोगों के लिए
3 दर्जन सीप
3 shallots
शराब का सिरका
तैयारी:
सीप खोलें, उन्हें अपने पहले पानी से खाली करें और उन्हें एक डिश में डालें। ताजा बुक करें। छील और टुकड़ा बहुत पतले। उन्हें एक कटोरे में डालें, उन्हें सिरका के साथ कवर करें। चखने से पहले प्रत्येक सीप में एक छोटी मात्रा मेंोटोट सिरका डालें।
