ला गैलेट-सौकिसे, रेनेस की पेटू विशेषता
BZH बनाम यूएसए
अमेरिकियों को बस खड़ा होना है। क्योंकि अगर स्ट्रीट फूड न्यू यॉर्कर्स को अपने प्रसिद्ध बैगेल्स, ब्रेटन से कुछ नहीं सीखना है, तो उन्हें अपने स्लैब-सॉसेज, "हॉट डॉग" को रोझोन में नहीं छोड़ा जाता है ( ब्रेटन में रेनेस)। एक ग्रील्ड सॉसेज से मिलकर बारबेक्यू और एक में लिपटे वफ़र ताजा (कभी-कभी दो), यह स्थानीय स्नैकिंग रीनेस क्षेत्र की एक परंपरा है। कोई भी पार्टी, बाजार (लायस, जाहिर है) और विशेष रूप से केक-सॉसेज के अपने स्टैंड के बिना कोई फुटबॉल मैच नहीं।
इसे कहाँ और कैसे चखा जाता है?
एक प्रामाणिक और स्वादिष्ट पैनकेक-सॉसेज का आनंद लेने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप बाज़ार लायस (प्लेस डेस लाइज़, हर शनिवार सुबह) जाएं या महान लोकप्रिय सभाओं (खेल, संगीत ...) रेनेस में शामिल हों। लोरिएंट रोड गेम रात में चलते समय, आप गलत नहीं हो सकते: तीस स्ट्रीट वेंडर ऑफर करते हैं। गुणवत्ता विहीन होने के नाते।
हम एक अच्छे स्लैब-सॉसेज को क्या पहचानते हैं?
जनवरी 2012 में ऑएस्ट फ्रांस को दिए गए एक साक्षात्कार में, एसजीबीबी के अध्यक्ष जेवियर ताहुलले (एसोसिएशन ऑफ सेविंग ऑफ द गैलेट-सौकिस ब्रेटन) ने उत्तर दिया: "द वफ़रयदि यह अच्छी तरह से पकाया जाता है, तो अपनी उंगलियों को दाग दें। सॉसेज को चिकना या कैलक्लाइंड नहीं होना चाहिए।
यहाँ एसजीएसबी द्वारा प्रकाशित 10 आज्ञाओं के चार्टर के अलावा है:
मैं - सॉसेज, 120 जीआर से कम, आप नहीं करेंगे
II - सरसों का बिंदु, आप नहीं डालेंगे
III - ग्रास, कभी नहीं, आप नहीं होंगे
IV - स्टैड रेनेनिस में आप उत्कृष्ट प्रदर्शन करेंगे
वी - 2 हाथों और किसी भी समय, हम आपको खाएंगे
VI - एक गिलास साइडर, आपका साथ देगा
VII - अधिकतम 2 यूरो, आप खर्च करेंगे
VIII - सेवा, मुस्कुराहट, आपके पास होगा
IX - बिल्कुल हम आपको ग्रिल करेंगे
एक्स - रेन्नेस में, यह चार्टर, हम सम्मान करेंगे
