यूn छीलने के लिए चाकू यह बहुत ही व्यावहारिक, हल्का और एक ठोस टिप के साथ प्रदान किया जाना चाहिए।
कार्पेकोस के लिए एक चाकू : एक हो जाओ चाकू हैम, जो आपको बहुत पतले स्लाइस बनाने की अनुमति देता है मांस, मछली, सेंट-जैक्स अपने ब्लेड के महान लचीलेपन और चालाकी के लिए धन्यवाद।
सब्जियों के लिए एक चाकू उसकी तीक्ष्णता चिकनी होनी चाहिए और उसके बिंदु ठोस जैसे चाकू छीलना। जुलायन्स के लिए, इस तैयारी के लिए विशिष्ट मॉडल का चयन करें: इस मामले में, ब्लेड में दांत होते हैं और आकार दे सकते हैं सब्जियों काटा।
आपकी तैयारी में सभी छोटे टुकड़ों के लिए एक चाकू ... देखो आगे नहीं: एक अच्छा चाकू यूनिवर्सल का उपयोग छोटे दैनिक संचालन के लिए किया जाता है!
रोटी के लिए एक चाकू : यह आवश्यक है कि आपका चाकू दांत हैं। आम तौर पर, आप इसे स्लाइस पाई या इसका उपयोग कर सकते हैं मांस ब्रेज़्ड। और पनीर जो इसके साथ जाता है? उसके पास उसका है चाकू समर्पित किया।
मांस के लिए : एक अच्छा खरीदें चाकू स्टेक, जो आपको स्लाइस करने की अनुमति देता है मांस। बॉन्डिंग भाग के लिए, ए चाकू विशेष मौजूद है। इसका ब्लेड घुमावदार है।
मछली के लिए एक चाकू : अपना जाल उठाने के लिए एक लचीली, संकरी ब्लेड वाला मॉडल चुनें। सुशी के लिए, आप एक सिरेमिक मॉडल की कोशिश कर सकते हैं! जापानी शेफ इसे प्यार करते हैं। कस्तूरी को एक सीप लैंसेट की आवश्यकता होती है, जो उन्हें आसानी से खोलने की अनुमति देता है।

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