रेसिपी: छोटा मारिनारेस भूमि और समुद्र जो चवरोक्स और गोले के साथ है
4 लोगों के लिए डिश
तैयारी: 30 मिनट
खाना पकाने का समय: 10 मिनट
आसान स्तर
पकवान की कीमत: 5? / व्यक्ति
सामग्री:
½ लॉग चॉवरॉक्स
1 तोरी
1 छोटा बैंगन
4 टमाटर को कंफर्ट करें
जैतून के तेल के 20 सीएल
2 नींबू
20 जीआर। केपर्स के
1 किलो गोले
2 प्याज
1 ग्लास व्हाइट वाइन
नमक का फूल
अजवायन के फूल
एस्पेलेट काली मिर्च
तैयारी:
भराई:
- पासा तोरी, बैंगन और प्रून टमाटर
- ऑलिव ऑयल के साथ पैन, एक चुटकी फ्लीयर डी सेल और थाइम।
- मिश्रण को कुछ मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा होने दें
विनिगेट:
- इस बीच, एक छोटे कंटेनर में, नींबू निचोड़ें और जैतून का तेल, एक चुटकी नमक और एस्पेलेट काली मिर्च जोड़ें
पतवार:
- शराब और प्याज के ½ गिलास के साथ 3 से 4 मिनट के लिए उबलते हुए गोले खोलें
- गर्मी बंद करें और कुछ मिनट आराम करने दें
- गोले उनके गोले से हटा दें
काटने:
- 3-4 मिलीमीटर की मोटाई के साथ B Chache Chavroux की कटलेट
- Chavroux B .che के प्रत्येक लॉग पर एक चम्मच मिश्रण रखें
- लॉग के लॉग पर पतवार लगाएं
- विनैग्रेट के साथ छिड़क (नींबू का रस और जैतून का तेल केपर्स के साथ मिश्रित)
