निजी मिठाई, रेस्तरां नमकीन पेस्ट्री: भ्रम की गारंटी!
मिल-फ्यूल, éclairs और अन्य cupcakes के शौकीनों? के दरवाजे को पार करके एक बड़े आश्चर्य की अपेक्षा करें रेस्टोरेंट “प्राइवेट से खाने के बाद मिठाई", पिगले अटेंशन के पास 4 rue Lallier पर स्थित है, यह एक सजा नहीं है, इसके विपरीत ...
सेफोरा नाहन जिन्होंने पिछले सितंबर में स्थापना शुरू की, बल्कि उन्होंने लौकी के स्वाद कलियों को प्रसन्न करने की कोशिश की। उसका विचार? पेस्ट्री के महान क्लासिक्स को मोड़ने के लिए और डेसर्ट पूरे दिलकश मेनू बनाने के लिए! विचार अधिक से अधिक देखा जाता है, विशेष रूप से खाना पकाने के शो में: मेडेलीन, मैकरून ... लेकिन शेफ शेफ डेविड गुटमैन की मदद से, वह सात प्रविष्टियों और आठ व्यंजनों की पेशकश करते हैं जिन्हें मूल और बाद की मांग की जाती है।
युवा महिला, एक बिजनेस स्कूल की स्नातक और खाना पकाने के बारे में भावुक (वह प्रसिद्ध फेरंडी स्कूल में एक प्रशिक्षण पाठ्यक्रम में भाग लिया!), वास्तव में एक उपस्थिति बनाना चाहती थी! खाने के बाद मिठाई थाली में। और यह सफल है! यह नया ट्रेंड स्पॉट नए के बीच एक स्थान खोजने में कामयाब रहा है रेस्तरां फैशन में। लेकिन अगर अवधारणा पेचीदा है, तो स्वाद परिणाम इसके ऊपर है?
चखने की जगह
शुरू करने के लिए, हमने मिल-फुएइल चेरी टमाटर कंफर्ट और बरेटा की क्रीम का परीक्षण किया। दृष्टिगत, प्रभाव खाने के बाद मिठाई सफल है। छोटे टमाटर लाल फलों की याद दिलाते हैं और ड्रेसिंग साफ है। गुस्ताख, भले ही संघ टमाटर / मोज़ा एक क्लासिक है, हम बहुत संतुष्ट हैं। छोटी जड़ी बूटी की कमी प्लेट को ऊपर उठाने के लिए सही मसाला लाती है, और यह प्रवेश अभी भी हल्का है।
समानांतर में, हम खुद को झींगे के प्रकाश में झींगे, एवोकैडो टार्टर, सिट्रस और पिकेटिलो सॉस के साथ लुभाते हैं। इसमें बिजली की आकृति और कश पेस्ट्री है, लेकिन इसके नारंगी और हरे रंग के साथ, हम खुद को कम फंसने देते हैं खाने के बाद मिठाई पर दोबारा गौर किया। हालांकि, जायके वहाँ हैं, स्वाद उठाया जाता है, यहां तक कि थोड़ा मसालेदार भी। भोजन के लिए एक अच्छा परिचय।
चलो कार्ड के स्टार के लिए कमरा छोड़ दें: सेंट-ऑनोर बर्गर, इसकी क्रीम के साथ चेडर। जब राक्षस मेज पर आता है, तो हम यह मानते हैं। इसके पनीर व्हीप्ड क्रीम के साथ, सनसनी खाने के बाद मिठाई प्रबलित है। और जब हम स्वाद के लिए तैयार होते हैं, तो हमारा मुंह हमें धन्यवाद देता है। क्रीम में बहुत स्वाद है, हम छोटे गोभी के मीटबॉल के तहत खोजते हैं। थोड़ा प्लस जो सभी प्रतिभाशाली बनाता है? चूरोस के आकार में भूनें। यह सरल है, लेकिन भ्रम परिपूर्ण है।
दुर्भाग्य से, हमारे लिए कोई जगह नहीं थी डेसर्ट। लेकिन छोटी मिठाइयों के अन्य प्रेमी निस्संदेह ब्राउन मोंट ब्लैंक तरीके से क्रीम, क्रेम्बर क्रेला या पावलोवा से मंत्रमुग्ध होंगे।
सेफोरा नाहन जिन्होंने पिछले सितंबर में स्थापना शुरू की, बल्कि उन्होंने लौकी के स्वाद कलियों को प्रसन्न करने की कोशिश की। उसका विचार? पेस्ट्री के महान क्लासिक्स को मोड़ने के लिए और डेसर्ट पूरे दिलकश मेनू बनाने के लिए! विचार अधिक से अधिक देखा जाता है, विशेष रूप से खाना पकाने के शो में: मेडेलीन, मैकरून ... लेकिन शेफ शेफ डेविड गुटमैन की मदद से, वह सात प्रविष्टियों और आठ व्यंजनों की पेशकश करते हैं जिन्हें मूल और बाद की मांग की जाती है।
युवा महिला, एक बिजनेस स्कूल की स्नातक और खाना पकाने के बारे में भावुक (वह प्रसिद्ध फेरंडी स्कूल में एक प्रशिक्षण पाठ्यक्रम में भाग लिया!), वास्तव में एक उपस्थिति बनाना चाहती थी! खाने के बाद मिठाई थाली में। और यह सफल है! यह नया ट्रेंड स्पॉट नए के बीच एक स्थान खोजने में कामयाब रहा है रेस्तरां फैशन में। लेकिन अगर अवधारणा पेचीदा है, तो स्वाद परिणाम इसके ऊपर है?
चखने की जगह
शुरू करने के लिए, हमने मिल-फुएइल चेरी टमाटर कंफर्ट और बरेटा की क्रीम का परीक्षण किया। दृष्टिगत, प्रभाव खाने के बाद मिठाई सफल है। छोटे टमाटर लाल फलों की याद दिलाते हैं और ड्रेसिंग साफ है। गुस्ताख, भले ही संघ टमाटर / मोज़ा एक क्लासिक है, हम बहुत संतुष्ट हैं। छोटी जड़ी बूटी की कमी प्लेट को ऊपर उठाने के लिए सही मसाला लाती है, और यह प्रवेश अभी भी हल्का है।
समानांतर में, हम खुद को झींगे के प्रकाश में झींगे, एवोकैडो टार्टर, सिट्रस और पिकेटिलो सॉस के साथ लुभाते हैं। इसमें बिजली की आकृति और कश पेस्ट्री है, लेकिन इसके नारंगी और हरे रंग के साथ, हम खुद को कम फंसने देते हैं खाने के बाद मिठाई पर दोबारा गौर किया। हालांकि, जायके वहाँ हैं, स्वाद उठाया जाता है, यहां तक कि थोड़ा मसालेदार भी। भोजन के लिए एक अच्छा परिचय।
चलो कार्ड के स्टार के लिए कमरा छोड़ दें: सेंट-ऑनोर बर्गर, इसकी क्रीम के साथ चेडर। जब राक्षस मेज पर आता है, तो हम यह मानते हैं। इसके पनीर व्हीप्ड क्रीम के साथ, सनसनी खाने के बाद मिठाई प्रबलित है। और जब हम स्वाद के लिए तैयार होते हैं, तो हमारा मुंह हमें धन्यवाद देता है। क्रीम में बहुत स्वाद है, हम छोटे गोभी के मीटबॉल के तहत खोजते हैं। थोड़ा प्लस जो सभी प्रतिभाशाली बनाता है? चूरोस के आकार में भूनें। यह सरल है, लेकिन भ्रम परिपूर्ण है।
दुर्भाग्य से, हमारे लिए कोई जगह नहीं थी डेसर्ट। लेकिन छोटी मिठाइयों के अन्य प्रेमी निस्संदेह ब्राउन मोंट ब्लैंक तरीके से क्रीम, क्रेम्बर क्रेला या पावलोवा से मंत्रमुग्ध होंगे।
हमारा फैसला: दृश्य आश्चर्य, स्वाद और आरामदायक वातावरण के लिए जाएं। यह एक मजेदार और मजेदार खोज है। आप इसकी सराहना करेंगे या नहीं, लेकिन आप अनुभव की कोशिश करने से निराश नहीं होंगे। छोटे भूखों के लिए, हम आपको केवल एक डिश ऑर्डर करने की सलाह देते हैं, आप संतुष्ट होंगे। दूसरों के लिए, अपने आप को एक पूर्ण संयोजन का इलाज करें! दरें स्तर, संपत्ति पूंजी की कीमत में है: एक प्रविष्टि के लिए 8 और 13 यूरो के बीच, एक डिश के लिए 13 और 16 यूरो के बीच।
अगली बार के लिए ध्यान दें: नूगाट, राइस केक और कुल्हियों को आज़माएं जो वास्तव में भिखारी, राइस रिसोट्टो स्टाइल, नारंगी सॉस के साथ एक मुर्गी है। इसका नौगट लुक धूम मचा रहा था!
व्यावहारिक जानकारी
से निजी खाने के बाद मिठाई
4, रुए लेलियर, 75009 पेरिस
दूरभाष: 01 45 26 84 43
