मास्टरशेफ: तो, क्या एक बूर्दालौ पाई है?
गुरुवार की रात, के दूसरे एपिसोड में मास्टरशेफ 3, उम्मीदवारों को इस स्वादिष्ट पेस्ट्री का सामना करना पड़ता है: द पाई bourdaloue। और अच्छे कारण के लिए, जैसे-जैसे उन्होंने अपनी पहली पहचान एक परीक्षा पास की, उनमें से कई 15 पेस्ट्री में से एक पर ठोकर खाई, जिन्हें उन्हें पहचानना था। यह प्रसिद्ध है पाई Bourdaloue, कि अधिकांश उम्मीदवारों के मास्टरशेफ अशिष्टता के लिए लिया पाई सेब वास्तव में के रूप में भी जाना जाता है पाई नाशपाती के बादाम। लेकिन फिर, पाई Bourdaloue, यह कहाँ से आता है?
दिखावे के विपरीत, पाई 17 वीं शताब्दी में रहने वाले एक फ्रांसीसी जेसुइट उपदेशक लुईस बोरडालुए द्वारा बुर्दाल्डो का आविष्कार नहीं किया गया था। लेकिन उस सब के लिए, यह पाई जो कई उम्मीदवारों के बुरे सपने थे मास्टरशेफ, इस सज्जन से दूर से संबंधित है क्योंकि यह एक पेस्ट्री शेफ द्वारा आविष्कार किया गया था, जो पेरिस में बोराल्डौए के साथ रहते थे।
इस पेस्ट्री कारीगर के पास एक दिन साकार करने का शानदार विचार था पाई फ़्रैन्गिपेन के साथ और रहिला, एक मिठाई बनाने के लिए, गर्म या ठंडा खाया जाता है और अक्सर कुचल मैकरून के साथ छिड़का जाता है। ताज़े फल, फ्राईगाइपेन मिठास और मैकरून या आइसिंग शुगर जो इसे कवर करते हैं, ये बेवकूफी के तत्व हैं पाई किसके उम्मीदवार हैं मास्टरशेफ लंबे समय तक याद रहेगा और हमें भी।
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