लहसुन, प्याज, चुकंदर, हमारे स्वास्थ्य पर उनके क्या लाभ हैं?
उन्हें "न्यूट्रास्यूटिकल्स" कहा जाता है क्योंकि वे न केवल उत्कृष्ट मसाला हैं, बल्कि प्राकृतिक दवाएं भी हैं। स्वाद का संवर्द्धन, उनके लिए सब कुछ है।
लहसुन कोलेस्ट्रॉल से लड़ता है
यह पारिवारिक लिली का हिस्सा है, जिसमें shallot, leek या asparagus भी शामिल है और यह Provencal व्यंजनों का आधार है। यह विभिन्न फली वाले बल्ब से बना होता है, जिसे ca .eux कहा जाता है। लेकिन इस मसालों के स्वास्थ्य पर कई गुण हैं। यह खराब की दरों को कम करके हृदय रोग से बचाता है कोलेस्ट्रॉल। अच्छी तरह से अपने मूत्रवर्धक और पाचन गुणों के लिए जाना जाता है, लहसुन हड्डियों को मजबूत कर रहा है, एक सुंदर त्वचा देता है और एक किले के रूप में कार्य करता है। नाखून और बाल मजबूत और अधिक प्रतिरोधी होंगे। यह सेल्युलाईट के खिलाफ लड़ाई में या पाचन के दौरान भी एक शक्तिशाली सहयोगी है। लहसुन पकाते समय, कुछ रोगाणु को हटाने की सलाह देते हैं, जो कि सुपाच्य होता है। आप प्रति सप्ताह अच्छी तरह से 6 फली का उपभोग कर सकते हैं; में पैर, पास्ता में या सॉस में ...
Shallot पाचन में सुधार करता है
लहसून एक आकार का होता है, जिसमें लहसुन का एक बल्ब होता है। तीन प्रकार के होते हैं: ग्रे shallot (सबसे सुगंधित), जर्सी shallot और shallot "चिकन लेग"। Shallot में लहसुन के समान गुण होते हैं। इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट गुण होते हैं और यह पाचन तंत्र सहित शरीर की रक्षा करता है। Shallot विशेष रूप से खनिज, विटामिन और ट्रेस तत्वों में समृद्ध है और तंत्रिका तंत्र और प्रतिरक्षा सुरक्षा के कामकाज में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
कच्चे, प्याज़ का उपयोग सलाद और कच्ची सब्जियों को स्वाद देने के लिए किया जाता है। सफेद मक्खन और बेरेनिस सॉस के आवश्यक घटक, इसे सीप के साथ भी खाया जा सकता है।
प्याज तनाव को कम करता है प्याज एक जड़ी बूटी है जो दुनिया भर के रसोईघरों में व्यापक रूप से उपयोग की जाती है। तीन मुख्य रंग हैं: सफेद, पीला या लाल। छोटे वाले प्याज़ आम तौर पर बड़े लोगों की तुलना में अधिक सुगंधित और स्वादिष्ट होते हैं प्याज़.
यह उच्च रक्तचाप और तनाव से लड़ने में मदद कर सकता है। खनिजों की इसकी बड़ी मात्रा के लिए धन्यवाद, प्याज एंटीएलर्जिक हैं। यह मूत्र प्रणाली के कामकाज पर कार्य करता है। आदर्श यह होगा कि आप कच्चे प्याज का सेवन करें लेकिन कच्चे को पचाना मुश्किल है। इसे पकाकर सेवन करना बेहतर है। यह अपने रेचक गुण रखता है और पकाए जाने पर इसके पोषण मूल्य को नहीं खोता है। लेकिन यह सभी के लिए उपयुक्त नहीं है। फिर उसके सभी एंटीबायोटिक गुणों के लिए shallot पसंद करें। तक का उपभोग कर सकते हैं का 200 ग्रामप्याज़ प्रति दिन।
टिप: छीलने के लिए प्याज़ रोने के बिना, आपको बस पानी की एक चाल के तहत करना होगा, क्योंकि आँसू के लिए जिम्मेदार अणु पानी में घुलनशील है।
