क्रिसमस मेनू: मैं एक असाधारण मेनू तैयार करना चाहता हूं
यह तय है, इस साल क्रिसमस के लिए आप व्यंजन बड़े में डालेंगे! टर्की चेस्टनट के साथ, कस्तूरी, स्कैलप्प्स, फोसी ग्रास : आप सब कुछ करेंगे ताकि आपके मेहमान इस छुट्टी को न भूलें।
संगठन से
क्रिसमस जैसे दिन के लिए एक असाधारण मेनू बनाने के लिए, आपको पहले खुद को व्यवस्थित करना होगा। आपको अपनी ज़रूरत की हर चीज़ खरीदने के लिए पहले से मेन्यू सेट करना होगा, कुछ दिन पहले या उत्पादों के लिए एक सप्ताह गिनना होगा। व्यंजनों को प्रिंट करना और उन्हें रसोई के अलमारी पर टैप करना आपके दिन के समय को प्रबंधित करने में उपयोगी हो सकता है। आप प्रत्येक कार्य का वर्णन करने के लिए समय-समय, घंटे-घंटे भी निर्धारित कर सकते हैं, ताकि आप अंदर न पहुंचें। आपके मेनू का विकास। टेबल ड्रेसिंग के कुछ दिन पहले या कुछ घंटे पहले किया जा सकता है। अपने मेहमानों को व्यंजन परोसने से पहले गर्म प्लेटों और अन्य कटोरे को याद रखें ताकि सब कुछ गर्म रहे। यह भी सुनिश्चित करें कि आपके पास खाना पकाने के लिए पर्याप्त बड़ा पकवान है टर्की लेकिन इसे अपने मेहमानों के सामने पेश करने के लिए भी, जब तक कि आप इसे काटकर रसोई में नहीं खाना चाहें।
एक सुंदर लॉग, एक पियरे हर्मी या एक फौचॉन की खरीद के लिए थोड़ा समय दें, उनके साथ आपके पास एक असाधारण मिठाई होगी! शैंपेन को मत भूलना, यह विशेष रूप से अफ़सोस की बात होगी कि इसे कई दिनों पहले खरीदा जा सकता है और कूल में डाल दिया जा सकता है।
सलाह मांगने में संकोच न करें
आपके कसाई से बेहतर कौन आपको अपना चुनने में सलाह दे सकता है टर्की या यह भराई के रास्ते में? इसलिए खरीदारी के समय उसे एक-दो तरकीबें पूछने में संकोच न करें, इससे आपका समय बचेगा। इन सबसे ऊपर, सुनिश्चित करें कि खाना पकाने का समय वजन के अनुसार बदलता रहता है टर्की.
यदि आप के अनुयायी हैं कस्तूरी और अपने मेहमानों के लिए एक अच्छी ट्रे परोसना चाहते हैं, सबसे अच्छा है कि उन्हें विक्रेता द्वारा उसी दिन खुला रखा जाए (जब तक कि आप व्यायाम में महारत हासिल न कर लें)। लेकिन सावधान रहें, आप केवल ऐसा नहीं करना चाहते हैं, जल्दी जाना या सुनिश्चित करें कि आपके पास आपके मेहमानों में से कोई है जो उन्हें खोल देगा।
कौन सा मेनू?
अपवादों का कोई पूर्व-स्थापित मेनू नहीं है, इसे असाधारण बनाना आपके ऊपर है! इसके लिए, क्रिसमस के प्रमुख उत्पाद अपरिहार्य होंगे: फोसी ग्रास, टर्की, कस्तूरी...
एक स्टार्टर के रूप में, आपके पास विकल्प होगा: क्यों नहीं स्कोलोप्स से शुरू करें, उदाहरण के लिए पोटिमार्रोन के साथ मखमली, प्रेमियों के लिए टार्टेयर या प्लेट स्लेट पर परोसे गए कटार? एक अन्य विकल्प: कस्तूरी, अधिमानतः shallot, जड़ी बूटी मक्खन या एक मूल तरीके से बीयर के साथ पकाया जाता है। अपवाद का एक स्पर्श जोड़ने के लिए, आप थोड़ा कैवियार खरीद सकते हैं और स्कैलप्प्स के साथ खाना बना सकते हैं, आमतौर पर दोनों शादी करते हैं। यदि आपके मेहमान सभी समुद्री भोजन की सराहना नहीं करते हैं, तो यह कुछ और भी प्रदान करेगा। इससे बेहतर कुछ नहीं फोसी ग्रास सेरेमनी में कटा हुआ या पकाया हुआ! आप इसे Parmentier तरीके से भी तैयार कर सकते हैं, यह तब सर्कल में अच्छी तरह से काम प्रस्तुति और ट्रेनर होगा।
पकवान के लिए, टर्की चेस्टनट, एक ऐसा व्यंजन जिसकी निगरानी के घंटों की आवश्यकता होगी, लेकिन अंत में, आपके प्रयासों को जल्द ही पुरस्कृत किया जाएगा।
