एक घर की मक्खियों को बढ़ावा देने के लिए 5 टिप्स
अपने आटे को अच्छी तरह से समझो
एक साधारण आटा चुनें! "एंटी-गांठ" आटे को भूल जाओ और अपने आटा बनाने के लिए एक बहुत ही सरल (और अधिक किफायती) प्रकार 45 या 55 आटा खरीदें फ़्लान। आटा के लिए एक अच्छी स्थिरता है, यह आवश्यक है कि अंडा और मक्खन एक ही तापमान पर हों।
आटा आराम दें
रात में आदर्श रूप से 3 से 4 घंटे के लिए फ्रिज में रखने से पहले, अपने चौड़े आटे को काफी चौड़े डिश में व्यवस्थित करें और लगभग 5 सेमी की मोटाई प्राप्त करने की अनुमति दें। इसे स्टिंग करना न भूलें।
आदर्श क्रीम तैयार करें
यदि मूल नुस्खा मिश्रण है दूध, चीनी, अंडे और आटा, कुछ अच्छी तरह से इस्तेमाल सामग्री आपको प्राप्त करने की अनुमति चाहिए फ़्लान परफेक्ट पेस्ट्री शेफ: कुछ मिलाएं दूध और तरल क्रीम (पूरे), आपके अंडे, आपके अंडे की जर्दी, कॉर्नस्टार्च, चीनी और वेनिला (वेनिला चीनी का उपयोग संभव है लेकिन फली में, यह और भी बेहतर है)। यदि आप रम का उपयोग करते हैं, तो सफेद रम लें, न कि एम्बर रम।
आटे को पहले से पका लें
खाली खाना पकाने के बाद आटा को नरम होने से रोकता है।
अपनी चमक को चमकाइए
आप अंडे की जर्दी को ब्रश, या घर के बने फलों के सिरप के साथ जोड़ सकते हैं। एक बार अपने फ़्लान तैयार है, इसे ताज़ा करने के लिए कुछ घंटों तक प्रतीक्षा करें!
