हाथ से और बिना थके हुए अपनी व्हीप्ड क्रीम बनाने के टिप्स!
इस गुरुवार के मिस्ट्री बॉक्स ने उम्मीदवारों को रोमांचित कर दिया है मास्टरशेफ : मीठा गाढ़ा दूध, क्रीम भूरा, अनाज ... आप समझ जाएंगे, यह एक परीक्षण है पेस्ट्री। लुईसा एक बनाने का फैसला करती है क्रीम हाथ से मार दिया। अपनी कठिनाइयों का सामना करते हुए, शेफ एंटन बचाव के लिए आता है और एक गोफन में एक हाथ के साथ खत्म किए बिना एक व्हीप्ड क्रीम को माउंट करने के लिए जानने के लिए सभी चाल का खुलासा करता है।
दूरी बनाए रखने के लिए, कुछ भी सरल नहीं है, बस कलाई और केवल कलाई को हिलाएं। यह लेने के लिए एक इशारा है, लेकिन एक बार जब यह महारत हासिल हो जाती है, तो व्हीप्ड क्रीम लगभग अकेले चली जाती है।
इस आंदोलन का उद्देश्य, बर्फ के अंडों की तरह, हवा को एकीकृत करना है। व्हिप्ड क्रीम बनने के बाद आइसिंग शुगर और कोड़ा डालें, व्हिप और रिफाइन करें क्रीम कोलाहल की शाखाओं के लिए अच्छी तरह से हंस धक्कों और clings निकालता है।
हर बार अपनी व्हीप्ड क्रीम बनाने के लिए एक और महत्वपूर्ण कारक: की पसंद क्रीम शांत। और हाँ, हम किसी को नहीं लेते हैं, हम इसका उपयोग करते हैं क्रीम सजा। यह एक है क्रीम ठंडा तरल जो व्हीप्ड होने पर कई और हवा के बुलबुले को शामिल करता है।
अंतिम टिप: चढ़ाई की सुविधा के लिए, आपके कंटेनर को अच्छी तरह से ठंडा किया जाना चाहिए। फ्रैडरिक एंटोन भी इसे ताजगी बनाए रखने के लिए बर्फ के टुकड़ों से भरे सलाद के कटोरे पर रखता है। इसकी सभी युक्तियों के साथ, 1 मिनट में आपकी व्हीप्ड क्रीम एकदम सही है, आपकी बांह सुरक्षित है और स्वाद से अधिक है!
दूरी बनाए रखने के लिए, कुछ भी सरल नहीं है, बस कलाई और केवल कलाई को हिलाएं। यह लेने के लिए एक इशारा है, लेकिन एक बार जब यह महारत हासिल हो जाती है, तो व्हीप्ड क्रीम लगभग अकेले चली जाती है।
इस आंदोलन का उद्देश्य, बर्फ के अंडों की तरह, हवा को एकीकृत करना है। व्हिप्ड क्रीम बनने के बाद आइसिंग शुगर और कोड़ा डालें, व्हिप और रिफाइन करें क्रीम कोलाहल की शाखाओं के लिए अच्छी तरह से हंस धक्कों और clings निकालता है।
हर बार अपनी व्हीप्ड क्रीम बनाने के लिए एक और महत्वपूर्ण कारक: की पसंद क्रीम शांत। और हाँ, हम किसी को नहीं लेते हैं, हम इसका उपयोग करते हैं क्रीम सजा। यह एक है क्रीम ठंडा तरल जो व्हीप्ड होने पर कई और हवा के बुलबुले को शामिल करता है।
अंतिम टिप: चढ़ाई की सुविधा के लिए, आपके कंटेनर को अच्छी तरह से ठंडा किया जाना चाहिए। फ्रैडरिक एंटोन भी इसे ताजगी बनाए रखने के लिए बर्फ के टुकड़ों से भरे सलाद के कटोरे पर रखता है। इसकी सभी युक्तियों के साथ, 1 मिनट में आपकी व्हीप्ड क्रीम एकदम सही है, आपकी बांह सुरक्षित है और स्वाद से अधिक है!
