बतख स्तन और रास्पबेरी के साथ टार्टाइन
4 लोगों के लिए
तैयारी का समय: 15 मिनट
खाना पकाने का समय: 10 मिनट
कठिनाई का स्तर: आसान
सामग्री
अनाज ब्रेड के 4 स्लाइस
2 छोटे बत्तख के स्तन बतख़
4 चम्मच रास्पबेरी जाम गुड मॉम
1 काली मूली
2 shallots
2 बड़े चम्मच सोया सॉस
नमक
काली मिर्च।
सजावट के लिए कुछ रसभरी
तैयारी
मध्यम आँच पर एक कड़ाही गरम करें।
बतख स्तनों को जोड़ें बतख़ और हर तरफ 4 से 5 मिनट तक भूनें। जब वे एक सुनहरा रंग लेते हैं और ठंडा होने देते हैं, तो गर्मी से निकालें।
पैन के तल पर वसा को साफ करें और कटा हुआ छिले रखें। रास्पबेरी जाम, नमक और काली मिर्च के तीन चम्मच के साथ सोया सॉस जोड़ें। तीन मिनट के लिए कम होने दें फिर गर्मी से निकालें।
इस मिश्रण को अनाज की ब्रेड के 4 स्लाइस पर फैलाएं।
काली मूली को छीलकर माचिस में काट लें। बत्तख के स्तनों को काटें बतख़ पतली स्लाइस में।
ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस पर काले मूली को व्यवस्थित करें और बत्तख के स्लाइस के साथ कवर करें। बतख़.
रास्पबेरी जाम, और एक पूरी रास्पबेरी के पानी का छींटा के साथ सजाने।
बिना रुके सेवा करें।
