हमेशा अधिक स्वादिष्ट और ताज़ा, यहाँ एक हल्के दोपहर के भोजन के लिए एक आदर्श नुस्खा है: द सलाद कीवी के साथ नॉर्डिक।

सामग्री:
8 कीवी
20 छिलके वाले छिलके
स्मोक्ड सैल्मन के 4 स्लाइस
2 अंत
1 गुलाबी अंगूर
150 ग्राम ताजा बकरी पनीर
1 सी। बेल्समिक सिरका
4 सी। जैतून का तेल का चम्मच
प्याज़
नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च
 
तैयारी:
कीवी को छील लें और उन्हें पतले स्लाइस में काट लें।
अंगूर को छील लें और पतली त्वचा को हटाकर क्वार्टर में काट लें, इन क्वार्टरों को आधा में काट लें। एंडीव को काटें और स्ट्रिप्स और बकरी पनीर में सामन।
एक कटोरे में बाल्समिक सिरका, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च मिलाकर सॉस तैयार करें।
एक सलाद कटोरे में कीवी, झींगा, स्मोक्ड सैल्मन, एन्डिव्स, ग्रेपफ्रूट, बकरी पनीर डालें, विनिगेट के साथ छिड़के और चाइव्स से सजाएं।

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