लेट हार्वेस्ट, अल्सेस से सफेद शराब
शराब क्षेत्र: Alsace
मूल के पंजीकृत पदनाम: एलेस
नाम: लेट हार्वेस्ट
अंगूर की फसल की तारीख को पीछे धकेलने से इसकी चीनी सामग्री को बढ़ाना संभव हो जाता है। इससे मीठी मदिरा बनती है।
AOC वाइन का उत्पादन क्षेत्र Alsace समुद्र तल से 200 से 400 मीटर की ऊँचाई वाली पहाड़ियों पर, 119 से अधिक नगर पालिकाओं, एक धूप जलवायु में फैली हुई है।
हम एन्फ्रे ओस्टिग में उत्पादित गेवरटेस्ट्रमाइनर फ्रोंहोलज़ लेट हार्वेस्ट की सिफारिश करते हैं:
एक शीतल शराब, सब चालाकी में। इसकी नाक मटमैली, मसालेदार, पुष्पित, ठेठ और अच्छी खुशबूदार एकाग्रता की होती है। अमीर लेकिन भारी नहीं है, यह बहुत ही सुंदर है, जटिल है और इसमें कड़वाहट का स्पर्श है जो फिनिश को संतुलित करता है।
विशेषाधिकार के लिए विंटेज: एक युवा पेय, हालांकि, इसकी एकाग्रता के लिए गार्ड की एक उच्च क्षमता है।
सांकेतिक मूल्य:45? के बारे में
अच्छा समझौता: आधा पका हुआ फ़ॉई ग्रास या कटलेट। मध्यम संरचना का नीला पनीर। सफेद फल (अनानास, आड़ू, खुबानी, ...) या सूखे फल के साथ डेसर्ट।
