एवोकैडो, एक अद्भुत फल!
वकील एवोकैडो का फल है। यह स्पेन, मैक्सिको (इसका मूल देश), इजरायल, वेस्ट इंडीज और दक्षिण अफ्रीका में उगाया जाता है। एवोकैडो एक पेड़ है जिसे उगाना आसान है, लेकिन फल देने के लिए रोपण के बाद 3 से 4 साल लगते हैं। उसे पानी खींचने के लिए एक बहुत ही पारगम्य मिट्टी की आवश्यकता होती है। इसकी जड़ें जमीन में बहुत कम निकलती हैं और इसलिए बहुत नाजुक होती हैं। वे केवल 24H में डूब जाने से बहुत पीड़ित होंगे। सभी बागवानी के शौकीनों के लिए, पता है कि एवोकैडो, ठीक से पनपने के लिए, थोड़ा ध्यान देने की जरूरत है!
वकील पेड़ पर कभी नहीं उगता है, या तो यह जमीन पर गिरता है जब यह हरा और कठोर होता है, या इसे पकने से पहले चुना जाता है। एक बार उठाया, वकीलों बहुत जल्दी पक जाते हैं: जिस देश में उनकी खपत होती है, वहां पहुंचने के लिए उनके पास अधिकतम 12 दिन होते हैं।
का मौसमवकील अप्रैल से सितंबर तक, वसंत और गर्मियों के बीच अधिक मात्रा में होता है। हम इसे सलाद, गुआमकोले, या केवल विनैग्रेट के साथ खाना पसंद करते हैं। जब आप खरीदते हैं वकीलउन्हें महसूस करना महत्वपूर्ण है। यदि आप 24 घंटे के भीतर इसका सेवन करना चाहते हैं, तो चुनें वकील नरम। यदि आप इसे थोड़ी देर बाद खाने की सोच रहे हैं, तो कठिन भाग लें।
हमारी टिप: एक है वकील परिपक्व, अधिक सरल कुछ भी नहीं है। बस इसे अखबार में लपेटें और एक पेपर बैग में केले के बगल में रख दें।
के पोषण संबंधी मूल्यवकील प्रति 100 ग्राम
200 कैलोरी
प्रोटीज: 1.7 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट: 6 मिलीग्राम
लिपिड: 20 मिलीग्राम
