बहुत लालची अलिगोट बनाने के लिए 4 टिप्स
वसा से डरो मत
एक एलिगोट लाइट मौजूद नहीं है, इसलिए मात्राओं से डरो मत मक्खन, क्रीम और पनीर ! 4 लोगों के लिए, 1 किलोग्राम बिंटजे आलू की योजना बनाएं जिसे आप 20 मिनट के लिए नमक के पानी में पकाते हैं। फिर उन्हें आलू मैशर के पास दें। यदि आवश्यक हो, वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए कुछ खाना पकाने के रस जोड़ें। में जोड़ें प्यूरी का 60 ग्रा मक्खन टुकड़ों में और धीरे से रंग के साथ मिलाएं। फिर धीरे-धीरे 200 ग्राम मोटी क्रीम मिलाएं, मिलाएं और एक या दो लौंग कुचल लहसुन जोड़ें।
एक एलिगोट लाइट मौजूद नहीं है, इसलिए मात्राओं से डरो मत मक्खन, क्रीम और पनीर ! 4 लोगों के लिए, 1 किलोग्राम बिंटजे आलू की योजना बनाएं जिसे आप 20 मिनट के लिए नमक के पानी में पकाते हैं। फिर उन्हें आलू मैशर के पास दें। यदि आवश्यक हो, वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए कुछ खाना पकाने के रस जोड़ें। में जोड़ें प्यूरी का 60 ग्रा मक्खन टुकड़ों में और धीरे से रंग के साथ मिलाएं। फिर धीरे-धीरे 200 ग्राम मोटी क्रीम मिलाएं, मिलाएं और एक या दो लौंग कुचल लहसुन जोड़ें।
नमक ज्यादा न डालें
पनीर, बहुत नमकीन प्राकृतिक, अकेले इसकी देखभाल करता है! अपने नमक अलिगोट को अधिभार न डालें, यदि आप इसे अखाद्य नहीं बनाना चाहते हैं! हालांकि, मसाला को पुनर्संतुलित करने के लिए काली मिर्च पर अपना हाथ रखें।
क्या आप मांसपेशियां बनाते हैं
यह काम करो प्यूरी कम गर्मी पर एक रंग के साथ। यह महत्वपूर्ण है कि पैन के तल पर लटका न जाए। जैसे ही यह बहुत गर्म हो जाता है, ताजी टमाटर की कैंटल की 400 ग्राम टुकड़ों को पतली स्ट्रिप्स में जोड़ें। सख्ती से aligot को हिलाओ।
रिबन तकनीक को अपनाएं
अलिगोट को स्पैटुला के साथ उठाएं। यदि यह एक रिबन बनाता है, तो यह तैयार है! पैन में एलिगोट की सेवा करें, यह एक नारकीय प्रभाव होगा!
