कच्ची सब्जियों के सलाद से सावधान रहें
... और उनकी चटनी!
गर्मियों में हम एक अच्छे बड़े सलाद का विकल्प चुनते हैं ... हम्म्! लेकिन, यह सुंदर सलाद बहुत स्वादिष्ट कभी नहीं आता है;; एक अच्छा सा बहुत समृद्ध वसा सॉस उसका साथ दो! कोच की सलाह? वेटर से पूछें कि आपकी सलाद ड्रेसिंग में है बगल में छोटा रमीकिन (और ऊपर नहीं), तो आप इस सॉस के केवल कुछ fillets डाल सकते हैं ;-)
इसी तरह, कुछ शुरुआत / तैयारी, भले ही वे सब्जियां हों, बहुत हैं वसा में उच्च। यह मामला है अजवाइन रीमूलेड, माज़ोनिया, बीट (विनिगेट के साथ), बैंगन कैवियार (और जैतून के तेल में अन्य ऐपेटाइज़र).
टमाटर, खीरे, कद्दूकस गाजर और यहां तक ​​कि tabbouleh को प्राथमिकता दें! एवोकैडो से सावधान रहें, जिसमें बहुत अधिक वसा होता है।
 
गर्म शुरुआत से सावधान रहें
के एक भाग के रूप में quiche, ए पनीर का चारा या यहां तक ​​कि मांस; वे व्यंजन हैं बहुत अमीर ऊर्जा में।
उन्हें एक पसंद करें इनपुट सलाद !
 
ऐपरतीफ़ी
आप अच्छी तरह से कल्पना कर सकते हैं कि पेय जरूरी संतुलित क्षण नहीं है। ध्यान, फिर से, जैसे जाल काला जैतून, उच्च वसा में: हरे रंग पसंद करते हैं! छोटे कॉकटेल सॉसेज वे भी गद्दार हैं: वे प्रति 100 ग्राम लिपिड के लगभग 30 ग्राम होते हैं।
मूंगफली और अन्य पिस्ता इसमें वसा भी होता है।
केवल एक विकल्प अगर आपको गिलहरी की भूख महसूस होती है: बादाम , जिसमें असंतृप्त वसा होते हैं, कोलेस्ट्रॉल के लिए अच्छा है (लेकिन मुट्ठी भर से अधिक नहीं)। विदेशी फल सूखे भी एक अच्छा विकल्प हैं।
 
डेली
यदि आप एक समझदार प्रेमी हैं, तो वसा से बचने के लिए मुश्किल है, छिपी हुई है या नहीं। Pété या rillettes निश्चित रूप से सीमित हैं।
आप संभवतः कुछ ले सकते हैं सॉसेज के स्लाइस (अधिकतम 5)। लेकिन कोरिज़ो से बचें, और सलामी को सीमित करें।
स्मोक्ड हैम या व्हाइट हैम वसा से बचने के लिए अधिक समझदार विकल्प हैं।
 
एक ट्रे पर पनीर
जहां तक ​​चीज की बात है, सब कुछ अक्सर होता है मात्रा प्रश्न.
30 ग्राम का एक छोटा सा हिस्सा आपको बहुत अधिक वसा नहीं लाएगा। कुछ सामान्य चीज लें ताजा बकरी, ब्री कपोलिमर या कैमेम्बर्ट.
दूसरी ओर, भीषण या ब्ल्यू से बचें।
 
डेसर्ट
... विशेष अवसरों के लिए रखने के लिए! भोजन के अंत में विशेषाधिकार, फल, खाद, योगर्ट, सफेद चीज
और विशेष रूप से क्रीम डेसर्ट, pies, डोनट्स, tiramisu, पेस्ट्री, आदि ... से सावधान रहें शर्करा और वसा में समृद्ध !
संयम से उपभोग करने के लिए!

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