सप्ताहांत विशेष: एक सफल बारबेक्यू पार्टी के लिए 7 टिप्स!
मैं पहले से खाना बनाती हूं
अपने मेहमानों का अधिकतम लाभ उठाने के लिए, आगे बढ़ें! दोपहर में, स्लाइस में मिर्च काट लें, घर के बने सॉस को उबाल लें ... कटोरे में रिजर्व करें और उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखें। समय आने पर आपको उन्हें ही छोड़ना होगा। भी बनाओ सीख की मांसलेकिन मछली और फल भी। कुछ मिठाई तैयार करें। भी स्थापित करें बारबेक्यूतालिका सेट करें और बोतलों को ठंडा करें। यह केवल अपने दोस्तों के लिए इंतजार करने के लिए रहता है!
जायके को गुणा करें
उन्हें भूल जाओ सीख सुपरमार्केट से, ब्लांड और बिन बुलाए। इसके बजाय पोर्क हड्डियों, चिकन पंख या बतख aiguillettes के लिए देखो। और उन्हें लेने के लिए कुछ ठंडा कट मिलाएं। उदाहरण के लिए, बेकन के स्लाइस के साथ अपने चिकन को बार्ड करें। अधिक स्वाद के लिए, मैरिनेड बनाएं। इसके अलावा मसाले और जड़ी बूटियों जैसे कि पुदीना, धनिया, तुलसी, अजवायन, अजवायन के फूल जोड़ें।
शंख और क्रस्टेशियंस
यह सिर्फ नहीं है मांस जीवन में! अपने को भूल जाओ सीख और झींगे या झींगा जैसे समुद्री भोजन के बारे में सोचें। बारी-बारी से चिंराट और diced अनानास या झींगे और आम तिमाहियों द्वारा मिठाई और खट्टा प्रेमियों का आनंद लें। कुक भी स्कैलप्स, हमेशा उनके शोधन के लिए सराहना की। यदि आवश्यक हो, कोरिज़ो के स्लाइस के साथ उनके स्वाद को बढ़ाएं। और अपने दोस्तों की स्वाद कलियों को तेज करने के लिए स्कैलप्स पर फ्लीट डे सेल को मत भूलना। अंत में, मछली जैसे सैल्मन या मोनफिश के बारे में सोचें जो खाना पकाने के लिए प्रतिरोधी हैं।
Marinades, सॉस और कंपनी
अपनी ग्रिल को राहत और स्वाद देने के लिए, विभिन्न मैरिनड को उबालें। उदाहरण के लिए, सोया सॉस, शहद और धनिया मिलाएं। अर्थात्: शहद दोनों एक है मांस एक मछली की तुलना में। वैसे, ठंडे सॉस को मत भूलना। के प्रेमियों के लिए एक bearnaise या एक bourguignonne तैयार करें मांस। और सब्जियों के साथ दही और पुदीना के साथ एक हल्का सॉस। अंत में, मेज के एक कोने पर, मेयोनेज़ और केचप रखो, हमेशा इतना लोकप्रिय।
विदेशीवाद, जब आप हमें पकड़ते हैं!
विदेशीता और उसके विदेशी जायके के लिए जगह! एक अचार बनाने के लिए नींबू निचोड़ें, एक सॉस को नरम करने के लिए नारियल के दूध का उपयोग करें, और अपने ऊपर उठाएं बर्तन काली मिर्च के एक स्पर्श के साथ। बेझिझक अपनी सिलाई करें सीख एक ड्रैगन फ्रूट या एक अनानास को आधा में काटें। अपना छिड़काव करें सीख मसाले जैसे अदरक, गरम मसाला, करी, आदि। एक संगत के रूप में, एक मैश किए हुए आलू प्यूरी की योजना बनाएं। और मिठाई के लिए, रम के साथ एक स्वादिष्ट केले की सेवा करें सलाद विदेशी फल और नारियल आइसक्रीम का एक स्कूप।
क्या संगत?
ग्रील्ड व्यंजन के साथ, क्रीम-चटनी सॉस के साथ ब्रेज़्ड आलू की पेशकश करें। सूजी, सुगंधित चावल, प्रोवेनकोल टमाटर, सब्जियां, ग्रैटिन या रॉटौइल परोसें। का भी चुनाव करें सलाद ताज़ा पनीर-अखरोट या लेट्यूस-साइट्रस। एक झांकी या एक सुझाव दें सलाद छोला। और यदि आपके मेहमान चिप्स की कसम खाते हैं, तो उन्हें अधिक मौलिकता के लिए विटलोट्स या वसाबी के चिप्स प्रदान करें।
मुझे मिठाई चाहिए!
मिठाई के लिए, ब्रेज़्ड फलों की योजना बनाएं। अपने मेहमानों को एल्युमिनियम फॉयल की कुछ शीट दें और उन्हें केले-चॉकलेट के रैपर बनाने को कहें। इसके अलावा, यह मजेदार है। आम, खरबूजा, सेब या खुबानी के क्वार्टर पकाने से स्वादों को भिन्न करें। बड़े होने के लिए, केले के स्वाद का सुझाव दें। और छोटों के लिए, सीख ताजा फल एकदम सही होगा। अंत में, अपनी शाम को समाप्त करें सीख marshmallows, पर पिघलना बारबेक्यू और लालची चॉकलेट के लिए पिघल चॉकलेट में भिगोएँ!
