वेडिंग मेनू: शीर्ष 10 प्रश्न पूछने के लिए
मेरा बजट क्या है?
इससे पहले कि कुछ और भोजन के लिए अपना बजट निर्धारित करें! यह आवश्यक है क्योंकि आपको तुरंत पता चल जाएगा कि आप क्या दावा कर सकते हैं।
मैं मेनू को साकार करने के लिए किसे सौंपूंगा?
अंतिम समय पर मत जाओ। बड़े दिन से 7 या 8 महीने पहले खोज शुरू करें। अपने रिश्तेदारों के बारे में पूछें, उनके पास आपके लिए कुछ लीड हो सकते हैं। की जगह के पास कैटरर्स क्या हैं शादी ? वे क्या प्रस्ताव कर रहे हैं, उनकी कीमतें क्या हैं? एक छोटी सूची तैयार करें और नवीनतम प्रतिस्पर्धी कैटरर्स से एक उद्धरण मांगें। चखने से आपको निर्णय लेने में मदद मिलेगी।
थीम शादी या क्लासिक शादी? यह किस सूत्र में फिट होगा?
आपका कैटरर कई सूत्र प्रस्तावित करेगा: बुफे, बैठो या मिश्रित भोजन (यदि आपके पास 200 से अधिक लोग हैं)। यदि भोजन बैठा है, तो लगता है कि इसे सर्वर की आवश्यकता होगी, सुनिश्चित करें कि उनकी उपस्थिति पैकेज में शामिल है।
मेनू कैसे प्रस्तुत करें?
मेन्यू स्वागत क्षेत्र के प्रवेश द्वार पर प्रस्तुत किया जा सकता है, लेकिन तालिकाओं पर और यहां तक कि प्रत्येक अतिथि के स्थान पर भी इसे याद किया जाएगा।
मेहमानों के बीच, कुछ असहिष्णुता से पीड़ित हैं?
क्या मेरे कुछ मेहमानों को एलर्जी है, क्या वे शाकाहारी हैं? क्या उनका धर्म उन्हें एक विशेष आहार के लिए विवश करता है? अपने ऊँची एड़ी के जूते में अपने पेट होने से बचने के लिए उनसे पूछें कि क्या आपके कैटरर को चेतावनी देने के लिए कुछ है।
कितने व्यंजन?
आप शायद 2 और 3 के बीच चयन करेंगे बर्तन। सामान्य 2 में, अर्थात् इनपुट + मांस या मछली पर्याप्त हैं। जितना संभव हो उतना रचना करने की कोशिश करें मेन्यू विविध और संतुलित। उदाहरण के लिए, इनपुट के रूप में मछली या समुद्री भोजन, के लिए मांस समतल.
कौन सी मदिरा?
यह रेड मीट और रेड वाइन चीज़, स्टार्टर और वाइट वाइन मछली के साथ जाने की प्रथा है। ताकि नोट चोटियों तक न पहुंचे, शराब की दुकान के बाद या सुपरमार्केट में खुद को प्रदान करें ... 3 मेहमानों के लिए शराब की एक बोतल की व्यवस्था करें, 4 के लिए 1 शैम्पेन।
क्या हमें विराम देना चाहिए?
पचाने के लिए ब्रेक लेना अच्छा है। यह वह जगह है जहाँ नींबू शर्बत, नींबू / तुलसी ... में आता है। आपके मेहमान इसकी ताजगी की सराहना करेंगे।
क्या मिठाई?
मुहिम शुरू की गई एक बाध्यता नहीं है, हालांकि यह अभी भी मेहमानों की बहुत उम्मीद है ... आप बहुत छोटे स्प्राउट्स नहीं हैं, उन्हें मैकरून के साथ बदलने के बारे में सोचें, या एक शादी के केक का विकल्प चुनें, बहुत फैशनेबल आप मौलिकता पसंद करते हैं, एक के लिए पूछें बुफे की डेसर्ट.
के लिए एक बुफे?
शाम निश्चित रूप से लंबी होगी। एक बुफे अपने मेहमानों को दो जंगली नृत्यों या यहां तक कि छोटे cravings को शांत करने के लिए पुनर्जलीकरण करने की अनुमति देगा।
