वैलेंटाइन डे रेसिपी: मेमने की नेम और इसकी सब्जी तैरती है
सामग्री:
ईंटों के पत्तों का 1 बैग - 1 छोटा सा काठीभेड़ का बच्चा (शेष मांस जम सकता है) - जैतून का तेल - थाइम या मेंहदी शाखा - नमक, काली मिर्च - मक्खन
तैयारी: 5 mn - खाना पकाने 4hOO - एक दिन पहले किया जा सकता है।
प्रीहीट ओवन Th। 6 (180 °)।
विश्वास करनाभेड़ का बच्चा में समतल बेकिंग: जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च के साथ ब्रश करें और थाइम जोड़ें। हम चाहें तो थोड़ा लहसुन जोड़ सकते हैं।
कवर करें समतल एल्यूमीनियम पन्नी के साथ ताकि यह सबसे कसकर बंद हो। गर्म ओवन में डालें और 4 घंटे के लिए पकाएं, केवल 2 या 3 बार।
तैयारी: 15 मिनट - खाना पकाने 5 + 20 मिनट - एक दिन पहले किया जा सकता है।
इस बीच, सब्जी को तैरकर तैयार करें: 2 गाजर - 1 लीक - 1 तोरी - ताजा क्रीम और सफेद शराब - नमक और काली मिर्च
छीलो गाजरधो लें तोरी और लीक। उन्हें ब्रूनोइस में विस्तार से बताएं। अपने रंग को बनाए रखने के लिए थोड़ा बेकिंग सोडा के साथ पानी में ब्लीच करें।
उन्हें सूखा। थोड़ा तेल में Sauté, सफेद शराब, नमक, काली मिर्च के गिलास जोड़ें और कम करें। जब शराब का वाष्पीकरण होता है, तो कुछ ताजी क्रीम जोड़ें, बस सब्जियों को कोट करने के लिए पर्याप्त है। कुछ मिनटों के लिए उबाल लें। पुस्तक।
स्प्रिंग रोल तैयार करें: मांस को भूनें, वसा को हटा दें। पेस्ट्री शीट्स को फैलाएं, उन्हें पिघले हुए मक्खन के साथ ब्रश करें, और मांस का एक बड़ा चमचा रखें। उन्हें स्प्रिंग रोल के आकार में रोल करें और उन्हें एक पर रख दें समतल.
सुनहरा भूरा होने तक लगभग 10-15 मिनट तक बेक करें। सब्जियों की संगत के साथ परोसें।
