मार्च 7, 2021

शाकाहारी आहार

विदाई बछड़ा, गाय, सुअर, विदाई भी मछली, पोल्ट्री, शंख, क्रस्टेशियंस और सभी व्युत्पन्न पशु उत्पादों: दूध, अंडे, मक्खन, शहद ... शाकाहारी एक अनुसरण करता है शासन जो न तो पशु मांस और न ही पशु-निर्मित उत्पाद का हिस्सा हो सकता है। औद्योगिक परिस्थितियों में जानवरों को मारना, मारना या उनका शोषण करना अक्सर उस शाकाहारी को प्रेरित करता है जिसे जानवरों को खिलाने के बाद से पारिस्थितिकी के बारे में गहरी जागरूकता होती है, इसके लिए बड़ी मात्रा में अनाज और पानी की आवश्यकता होती है। स्वास्थ्य की ओर, शासन शाकाहारी के फायदे हो सकते हैं, बशर्ते कि कमियों के नुकसान से बचा जाए।

फिर क्या खाएं? अनाज, अंकुरित अनाज, फल, सब्जियां, फलियां, वनस्पति तेल ... आवश्यक अमीनो एसिड (प्रोटीन), विटामिन बी 12 लाल रक्त कोशिकाओं, फैटी एसिड और विशेष रूप से के लिए आवश्यक संतुलित भोजन बनाने के लिए ओमेगा 3 मछली में विशेष रूप से, लोहे और कैल्शियम में निहित है, आपको इसके विषय को उंगलियों पर जानना चाहिए। इसके विपरीत, इस के उच्च फाइबर सामग्री शासन और शर्करा और संतृप्त फैटी एसिड (मांस और डेयरी उत्पादों में मुख्य रूप से मौजूद) की इसकी कम सामग्री इसे एक महत्वपूर्ण बनाती है शासन मधुमेह रोगियों के लिए अनुशंसित, अधिक वजन, उच्च रक्तचाप या हृदय रोग से पीड़ित लोग।

प्रोटीन मानव शरीर द्वारा संश्लेषित नहीं किया जाता है और आवश्यक अमीनो एसिड द्वारा लाया जाना चाहिएसप्लाई। में शासन शाकाहारी, ये प्रत्येक भोजन में साबुत अनाज और फलियों के संयोजन में पाए जाते हैं: गेहूं या चावल उदाहरण के लिए, दाल या छोले के साथ ...

विटामिन बी 12 सोया, चावल और खमीर में पाया जाना चाहिए।

फैटी एसिड आवश्यक और अधिक विशेष रूप से ओमेगा 3 वनस्पति तेलों में मौजूद हैं, जैसे हेज़लनट तेल, अखरोट का तेल और बादाम का तेल;

लोहा, एक ही भोजन में विटामिन सी के साथ बेहतर आत्मसात के लिए गठबंधन करने के लिए, दालों, टोफू और साबुत अनाज में है। एक ताजे फल के साथ खाने के लिए।

कैल्शियम, मुख्य रूप से डेयरी उत्पादों में मौजूद, बादाम, समृद्ध सोयामिल्क, सब्जियों जैसे गोभी और ब्रोकोली और खट्टे फलों द्वारा अवशोषित किया जाना चाहिए।
 
हमारी सलाह
बच्चों और गर्भवती महिलाओं, इसका पालन करने के लिए दृढ़ता से हतोत्साहित किया जाता है शासन गंभीर कमियों के जोखिम के कारण शाकाहारी।

शाकाहारी भोजन के फायदे | benefits of vegetarian food (मार्च 2021)