डायने क्रूगर द्वारा ट्रूफल रिसोट्टो नुस्खा
आग (पानी और पोल्ट्री क्यूब) पर शोरबा तैयार करें। एक पुलाव में जैतून का तेल का एक बड़ा चमचा डालो, बारीक कटा हुआ चटनी जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं। चावल जोड़ें (स्टार्च खोने से बचने के लिए इसे न धोएं)। 2 से 3 मिनट के बीच पकाएं। चावल पारभासी होना चाहिए। सफेद शराब जोड़ें और सरगर्मी करते हुए धीरे-धीरे पकाना। शोरबा को धीरे-धीरे हिलाएं, तरल को अवशोषित करने के लिए चावल का समय दें। खाना पकाने के बारे में 20 मिनट की गणना करें। हमें हमेशा देखना चाहिए।
खाना पकाने के अंत में, कुछ जोड़ें मक्खन एक मलाईदार स्वाद, ट्रफल रस और ठीक ट्रफल चिप्स देने के लिए।
यह तैयार है!