रसोई में साइडर: शरद ऋतु के फलों के साथ तिरमिसिड्रे
6 लोगों के लिए नुस्खा:
सामग्री:
. 3 सेब
. 3 रहिला
। 3 अंडे
। मस्कारपोन के 250 ग्राम
। 30 ग्राम तरल क्रीम
। मक्खन के 40 ग्राम
। हल्के नॉरमैंडी साइडर के 25 सीएल
। 18 चम्मच कुकीज़
। 180 ग्राम चीनी
। 1 चम्मच। तरल वेनिला
तैयारी:
अंडे की जर्दी को 80g चीनी के साथ फेंट कर ब्लैंड करें। एक मलाईदार क्रीम प्राप्त करने के लिए मस्कारपोन और वेनिला और कोड़ा जोड़ें।
गोरों को तब तक मारो जब तक कठोर न हो और धीरे से दो तैयारियां मिलाएं। ताजा बुक करें।
तरल क्रीम को गर्म करने के लिए रखें। एक सॉस पैन में 80 ग्राम चीनी पिघलाएं जब तक कि यह एक अच्छा सुनहरा रंग न हो जाए। एक चिकनी कारमेल सॉस प्राप्त करने के लिए तरल क्रीम जोड़ें।
छील और बीज सेब और रहिलाफिर उन्हें पतले क्वार्टर में काट लें। मक्खन और शेष चीनी के साथ एक पैन में उन्हें भूनें, जब तक कि वे निविदा और थोड़े कैरामेलिज़्ड न हों।
चश्मे या कप में एक कारमेल पृष्ठभूमि डालो और कारमेलाइज्ड फल के कुछ चम्मच की व्यवस्था करें। मस्करपोन क्रीम की एक परत जोड़ें और साइडर में भिगोए गए तीन बिस्कुट के साथ कवर करें। क्रीम के साथ कवर करें और खत्म करें सेब और कारमेल।
कम से कम 4 घंटे में फ्रिज में बुक करें। सेवा करते समय, सजाने के लिए कटा हुआ सूखे फल छिड़कने में संकोच न करें।
हल्के नॉरमैंडी साइडर के साथ आनंद लें।
