बनह एम आई, एक फ्रेंच बैगूलेट में एक वियतनामी सैंडविच
बान मि, क्या मज़ेदार नाम है! वास्तव में यह फ्रांसीसी शब्द पाव रोटी की विकृति है। विरोधाभास, चूंकि एक स्वाभिमानी बान एम आई खुद को एक बैगूलेट के साथ तैयार करता है। अंदर, हालांकि, यह एशिया है जिसे हम पाते हैं। कच्ची सब्जियां और सीताफल के साथ लच्छेदार बत्तख, टोफू, लेमन ग्रास बीफ और कई अन्य व्यंजनों। एशिया के जायके के साथ कुरकुरी रोटी।
थोड़ा इतिहास
रोटी आ गई वियतनाम 18 वीं शताब्दी में, फ्रांसीसी इंडोचाइना के समय। वियतनामी जल्दी से इसे हासिल करते हैं और अपने स्वयं के संस्करण का आविष्कार करते हैं सैंडविच वियतनामी पे के साथ हैम की जगह और सिरका सब्जियों और धनिया से भरना। बान mi पैदा हुआ है!
एक संतुलित सैंडविच
Ban mi एक वास्तविक संपूर्ण भोजन है। धीरे-धीरे शक्कर, बैगेट के साथ। से चुनने के लिए प्रोटीन: सूअर का मांस, चिकन, बीफ, वियतनामी पोर्क पाई, टोफू, पकौड़ी, बतख ... और फाइबर। बान मि में अक्सर बहुत सारी सब्जियां होती हैं, मुख्य रूप से सिरका गाजर और खीरे जो इसे कुरकुरे पक्ष देते हैं। उनके छोटे स्वस्थ: धनिया, एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन के के साथ भरवां।
एक शाम के लिए एक सैंडविच
Banh Mi बेशक घर का बना हो सकता है। यहां तक कि उन्होंने ग्वेनेथ पाल्ट्रो की कुकबुक, माय फादर डॉटर में भी अपनी जगह पाई। तो एक "प्रतिबंध मी पार्टी" का आयोजन क्यों नहीं? कुछ चॉपस्टिक खरीदें, कुछ चिकन को सॉफ करें और टोफू बनाएं और विभिन्न सब्जियों और धनिया के साथ कटोरे बनाएं। अपने मेहमानों को अपने प्रतिबंध मील की रचना करने के लिए सुझाव दें, यह ताजा, मूल है और हर कोई चुन सकता है कि उन्हें क्या पसंद है।
सही पता:
पेरिस के तेरहवें अखाड़े में खई त्रि। दोपहर के भोजन के समय, यह बुक शॉप स्वादिष्ट बन मी को भी परोसता है!
खाई त्रि,
93 एवेन्यू डी आइवरी
75013 PARIS
(ओलंपिक मेट्रो या आइवरी गेट)
