मार्च 19, 2024

मेयोनेज़ का स्वाद लें

बनाने के लिए ए मेयोनेज़पहली नज़र में, एक कटोरी में एक जर्दी, सरसों, नमक, काली मिर्च का एक चम्मच डालें और धीरे-धीरे जैतून का तेल या सूरजमुखी डालकर कड़ाही से जोर से पीटें। नेट में। लेकिन यहां, कभी-कभी मेयोनेज़ प्रगति में वापस नहीं आता है या नहीं रहता है।

- सामग्री एक ही तापमान पर होनी चाहिए और एक बार जब आप इकट्ठा करना शुरू कर दें मेयोनेज़हमें धड़कन बंद नहीं करनी चाहिए।

- चढ़ने से पहले मेयोनेज़, अंडे की जर्दी और सरसों के मिश्रण को कुछ क्षणों के लिए छोड़ दें।

- अपने अंडे की जर्दी को थोड़े नमक और सिरके के साथ मिलाएं। पूछना छोड़ दो। फिर अपनी सरसों और फिर तेल डालें।

- अगर मेयोनेज़ ड्रॉप करने के लिए शुरू, सिरका का एक छोटा सा ट्रिकल जोड़ें।

- जैसे ही चम्मच आ जाए, मिक्स करना और ठंडा करना बंद कर दें।

- यदि आप एक रोबोट का उपयोग करते हैं, तो इसे मिश्रण करें और तेल के निरंतर प्रवाह को प्रबंधित करें, मेयोनेज़ अटूट है।

- अपने बनाने के लिए मेयोनेज़ हल्का, फर्म बर्फ पर लगाए गए अंडे का सफेद भाग शामिल करें।

- आप कर सकते हैं, जैसा कि आप चाहते हैं, पकवान के आधार पर बदलाव करें कि आपके मेयोनेज़ साथ होना चाहिए: केचप, वर्सेस्टरशायर सॉस, कॉन्यैक और टैब्स्को, ठंडी मछली और झींगा के साथ स्वादिष्ट कॉकटेल सॉस बनाएगा; केपर्स, gherkins, shallots, अजमोद, तारगोन और chives का एक कटा हुआ मिश्रण यह आपके tartares के साथ तैयार करेगा ...
 
हमारी सलाह
मेयोनेज़ घर की तुलना में एक महान खुशी है मेयोनेज़ ट्यूब में। यह करने के लिए इतना लंबा नहीं है और हम खुद को जो परेशानी देते हैं, उसके लिए इलाज अच्छा है! लेकिन आपको इसके एहसास के दिन इसका सेवन करना चाहिए, और इसे परोसने से पहले इसे ठंडा रखना चाहिए।



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