क्या हमें वास्तव में फलों और सब्जियों को छीलना चाहिए?
फलों और सब्जियों की त्वचा में क्या है?
कई पोषक तत्व, खनिज और विटामिन त्वचा में निहित होते हैं ... और इसलिए छीलने में जो हम कचरे में डालते हैं, इस प्रकार हमें कई पोषण संसाधनों से वंचित करते हैं फल और सब्जियों ! लेकिन उत्पादन की प्रक्रिया कीटनाशकों, कीटनाशकों और विभिन्न उर्वरकों और विषाक्त उत्पादों के बीच बनाती है, हमारे पास कोई अन्य विकल्प नहीं है ...
एक समाधान: जैविक भोजन
फल और सब्जियों जैविक खेती से ये रासायनिक उपचार नहीं हुए हैं और इन्हें केवल अच्छी तरह से धोया जा सकता है। इसलिए उनकी खाल और छिलके खाने योग्य हैं (और उत्कृष्ट को भी जन्म दे सकते हैं प्राप्तियों) और हमें उत्पाद के सभी योगदानों को बनाए रखने की अनुमति देते हैं।
परिवहन समय और अलग-अलग मानव हाथ होने के बावजूद, हमें उन्हें धोने के लिए अच्छी देखभाल करनी चाहिए। एक हल्का ब्रश त्वचा से समझौता किए बिना अपनी खामियों से छुटकारा पाने के लिए फल या सब्जी को खरोंचने के लिए पर्याप्त है। यह आलू, शलजम, शकरकंद (और सभी) के लिए भी काम करता है सब्जियों प्राइमर्स) ... पार्सनिप और जेरूसलम आटिचोक, वे एक त्वचा को चबाने के लिए और अधिक कठिन हैं क्योंकि स्टिपर और मोटा है!
मैं जैविक उत्पाद खरीदता हूं: मैं सब कुछ, व्यवस्थित रूप से खाता हूं?
और नहीं! कुछ छीलना अच्छा है फल और सब्जियों समय-समय पर, क्योंकि त्वचा में फाइबर का दुरुपयोग पाचन तंत्र को बहुत अधिक खुराक में परेशान कर सकता है। कई चीजों की तरह, समाधान मॉडरेशन का विषय है ...
