सॉर्टर्नस क्रूज बैराज, बोर्डो क्षेत्र से मीठी शराब
शराब क्षेत्र: बोर्डो
मूल के पंजीकृत पदनाम: Sauternes
Sauternes-Barsac अपीलीय क्षेत्र 5 संप्रदायों में फैले 2,200 हा का प्रतिनिधित्व करता है: Sauternes, बार्सैक, प्रीग्नैक, फ़ार्ग्यूस, बोम्स।
हम 2002 के Mireille Daret Cru Barréjats की सलाह देते हैं।
यह अब पीने के लिए एक बहुत ही सुखद शराब है क्योंकि यह बहुत फल है और एक महान आजीविका के साथ है, जो इसे एक भोजन शराब बनाता है। इस शराब में साधारण से एक गहराई और लालित्य है।
विशेषाधिकार के लिए विंटेज:2002 (हैचेट 2007 गाइड में "तख्तापलट")।
इष्टतम चखने और उम्र बढ़ने की क्षमता: 2002 - 2020+
सांकेतिक मूल्य: 45? के बारे में।
अच्छा समझौता: पारंपरिक फ़ॉसी ग्रास के अलावा, यह बहुत ही कुरकुरा और नमकीन त्वचा के साथ एक सुंदर भुना हुआ मुर्गी पालन (गिनी फाउल, तीतर) के साथ बहुत ही सुखद होता है, साथ में छोटे हैश ब्राउन (नूरमुटियर्स का शॉट?)। और खत्म करने के लिए सिर्फ सादा स्ट्रॉबेरी।
सामान्य रूप से "नमकीन-मिठाई" और बल्कि मसालेदार व्यंजनों के साथ।
वेबसाइट : //www.cru-barrejats.com/
