पेस्ट्री, चांसल थॉमास के लिए, यह केक है
अधोवस्त्रों की रानी ने एक पल के लिए फीता छोड़ दिया है एक शानदार मिठाई बनाने के लिए: गुलाब, स्ट्रॉबेरी और रास्पबेरी के रस के साथ एक "फाइव सेंट्स लीफ" (आधा मिलिफ़्यूइल)। "मेरी पहली पेस्ट्री निर्माण के लिए, मुझे एक प्रमुख गुलाब, मेरा पसंदीदा रंग, और सभी इत्रों में से जो उस रंग से मेल खा सकते थे, वे तीन मेरे पसंदीदा थे।"
उसने फिर सफेद चॉकलेट की पूरी परत पर डाल दिया, कुछ हस्तलिखित डार्क चॉकलेट लाइनों के साथ कवर किया। "फाइव हंड्रेड लीफ" इस प्रकार एक स्वादिष्ट खुली किताब में बदल गई। सीमस्ट्रेस का अंतिम स्पर्श: बुकमार्क यहां बादाम पेस्ट गार्टर द्वारा प्रतिस्थापित किया गया है।
रसोई में: कार्ल मारलेटी, कैफे डे ला पैक्स में पेस्ट्री शेफ। यह इस पेरिस रेस्तरां के लिए अपनी तरह का एक तीसरा भी था, जिसने सितंबर में अगाथा रुइज़ डे ला प्रादा और अक्टूबर में स्टेला कैडेंट में अपनी कैंची पहले ही गिरा दी थी।
जल्द ही एक मिठाई Agnès बी। ?
सूची में अगले coutière? एग्नेस बी।, दिसंबर में। इन चार कृतियों को पेरिस ऑपरेशन, कैपिटल ऑफ क्रिएशन में शामिल किया गया है, जिसका उद्देश्य शहर को रुझानों, फैशन और घर के विश्व केंद्र के रूप में प्रस्तुत करना है।
उन गोरमों को नोटिस, जो पहले से ही मिठाई को चखने के विचार से ललचा रहे हैं चनलत थमस : हमें धैर्य रखना होगा। क्योंकि यह टुकड़ा पेरिस के कैफ़े डे ला पैक्स में 8 यूरो की कीमत पर 2 जनवरी से 5 फरवरी तक बेचा जाएगा।
