मार्च 29, 2024

पेस्ट्री कुक गैस्टोन लेनोट्रे का निधन

गैस्टन लेनोट्रेप्रसिद्ध पेस्ट्री शेफ जिसने ग्लूटोनी में क्रांति ला दी थी, वह 88 वर्ष की आयु में आज, गुरुवार, 8 जनवरी, 2009 को हमें छोड़ गया। समूह Lenôtre एक बयान में घोषणा की गैस्टन लेनोट्रे कोलोन में अपने घर में एक लंबी बीमारी से मृत्यु हो गई। वह 1990 से इस घर में रहता था, जब वह अपनी पत्नी के साथ अच्छी तरह से सेवानिवृत्त होने के लिए सेवानिवृत्त हुआ था।
 
यह दिल में एक चमक के साथ है कि हम एक आदमी के प्रस्थान का स्वागत करते हैं, गैस्टन लेनोट्रेजिसने कला में क्रांति ला दी पेस्ट्री और एक वास्तविक साम्राज्य का निर्माण किया। 28 मई, 1920 को सेंट-निकोलस-डु-बोस में यूरे में जन्मे, वह माता-पिता के रसोइए का बेटा है। यह उनकी तरफ से भी है गैस्टन लेनोट्रे एक परिष्कृत पाक शिक्षा का निर्माण करेगा।
 
गैस्टन लेनोट्रे 1957 में अपना पहला पेरिस बुटीक खोलता है। यह जल्दी से एक ग्राहक को फुसलाता है जो इस चंचल आदमी के जीवन की कला और विशेष रूप से उसकी दोनों कलाओं को अपनाता है। पेस्ट्री लालची। मैकरून, मूस, चार्लोट्स, बावारिस ...गैस्टन लेनोट्रे हमेशा नए स्वाद, लाइटर और इनोवेटिव पेश करने के लिए अथक प्रयास करता है। इसकी सभी व्यंजनों के बीच, हम मैकरॉन और नूगाटाइन क्रीम पर आधारित "सक्सेस" नामक केक को याद करते हैं जो अभी भी एक बड़ी सफलता है, जैसे कि क्या पेस्ट्री पूर्वनिर्धारित था! यह 1960 में है गैस्टन लेनोट्रे आज हमारे पास जो सफलता है, उसके साथ एक खानपान सेवा शुरू की है। 1985 के बाद से, समूह Lenôtre समूह एकोर के अंतर्गत आता है जिसने ब्रांड के विकास को बनाए रखा है, आज फ्रेंच गैस्ट्रोनॉमी का गारंटर है।
 


कैसे सबसे प्रसिद्ध पेस्ट्री शेफ गास्टन लेनोटरे द्वारा सेंट होनोर Chantilly तैयार करने के लिए (मार्च 2024)