शेफ फिलिप गैरेट द्वारा प्रस्तावित "L'AMOUREUSE" के लिए नुस्खा

सफेद शतावरी के साथ पेनकेक्स Landes और संतरे रास्ता Suzette

4 लोगों के लिए (20 पेनकेक्स):

पैनकेक आटा:
1 लीटर दूध
8 अंडे
200 ग्राम चीनी
100 ग्राम आटा
के 2 झंझरीनारंगी.

सामग्री को मिलाएं और रात भर खड़े रहने दें,
पकाना पेनकेक्स एक नॉनस्टिक कड़ाही में।

के 2 जूतेशतावरी लैंडेस
4 संतरे
200 ग्राम चीनी
100 ग्राम मक्खन
ग्रैंड मर्नियर का 1 ग्लास।

छाँटना शतावरी छोटे टुकड़ों में,
मक्खन को सॉस पैन में पिघलाएं,
चीनी जोड़ें, फिर शतावरी भूमि और संतरे छील और चार में कटौती,
धीरे-धीरे कॉम्पोट करें

फिलहाल, अंदर भरें पेनकेक्स मुरब्बा,
एक पैन पर गरम करें और ग्रैंड मर्नियर के साथ भड़कीले

Wildcat लॉज और # 39; विश्व प्रसिद्ध Pancakes लिंडा फ्रांस द्वारा किए गए (मई 2024)