अधिक वजन: अमेरिकी रेस्तरां कार्ड पर कैलोरी आमंत्रित
मुझे उन कैलोरी को दिखाएं जो मैं नहीं देख पाऊंगा ... और अगर यह जानने का रहस्य है कि ऑर्डर किए गए पौष्टिक खाद्य पदार्थ कहां हैं रेस्टोरेंट बस उन्हें मानचित्र पर स्पष्ट रूप से इंगित करना था? का समाधानअमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन दवाइयों (एफडीए) को तीन साल की गहन बातचीत के बाद नवंबर के अंत में स्वीकार किया गया है।
संयुक्त राज्य अमेरिका में, मोटापे का प्रतिशत लगातार बढ़ रहा है, (वर्तमान में 60% अमेरिकी हैं) अधिक वजन, और 70 मिलियन मोटे हैं)। एक नए विनियमन के लिए जंजीरों की आवश्यकता होती है रेस्तरां, पिज़्ज़ेरिया, किराने की दुकानों, साथ ही वेंडिंग मशीनों और मूवी व्यवहार, बिक्री के कम से कम 20 बिंदुओं में, परोसे गए व्यंजनों में निहित कैलोरी की संख्या का उल्लेख करने के लिए। इसके अलावा, उन्हें परिवारों, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, लिपिड, सोडियम या कोलेस्ट्रॉल के अनुसार विस्तृत योगदान प्रदर्शित करने के लिए मजबूर किया जाएगा। इस सूची से बच जाते हैं कॉकटेल बार (अभी तक बहुत शांत), मौसमी मेनू और दिन के मेनू, साथ ही मसालों की मेज, सरसों, केचप और अन्य सॉस।
यह जानकारी ग्राहकों को यह पता लगाने में मदद कर सकती है कि वे अपने घरों से बाहर क्या खा रहे हैं और यहां तक कि जागरूकता भी बढ़ा रहे हैं, जो उपभोक्ता समूहों और संघीय अधिकारियों को उम्मीद है। मैक डोनाल्ड फास्ट फूड रेस्तरां में कई वर्षों के लिए पहले से ही उपाय रखा गया है।
हालांकि, यह जानना आवश्यक है कि इन चित्रलेखों को कैसे पढ़ा जाए। पोषण की मात्रा पर यह प्रदर्शन उपाय जरूरी नहीं है कि उपभोक्ताओं को पता होगा कि बेहतर खाने के लिए बुद्धिमानी से उनका उपयोग कैसे करें। संयुक्त राज्य अमेरिका में, कई अन्य पश्चिमी देशों की तरह, स्कूली शिक्षा के दौरान आहारशास्त्र की कोई भी चर्चा नहीं की जाती है।
जब तक यह विनियमन संयुक्त राज्य में एक वर्ष के भीतर लागू नहीं हो जाता है, और फ्रांस तक पहुंचने के लिए इस उपाय के विकास को देखने के लिए, स्मार्टफोन अनुप्रयोगों के माध्यम से इन आंकड़ों का पालन करना संभव है।
