मॉरी, लैंगेडोक से रेड वाइन
शराब क्षेत्र: लैंगेडोक-रूसो
उत्पत्ति का विवरण: मौर्य (प्राकृतिक मीठी शराब)
इस एओसी के लिए केवल चार अंगूर की किस्मों की अनुमति है: ग्रेनेच नोइर (75% न्यूनतम), ग्रे और सफेद, और मैकाबे (अधिकतम 10%)। इसकी खेती चार सम्प्रदायों: मॉरी, टुटावेल, सेंट-पॉल-डी-फेनॉयलेट और रसिगुएरेस में की जाती है।
हम मॉवी में ओलिवियर डेकेले द्वारा निर्मित मास एमिएल एस्टेट से क्यूवी चार्ल्स डुप्यू की सलाह देते हैं:
तीव्र गार्नेट वाली इस शराब में बादाम और काले फल, चेरी और चॉकलेट की नरम नाक होती है। तालू पर चिकना, एक तंग बनावट पर, यह कुरकुरा टैनिन, फलों और मसालों के प्रचुर स्वाद प्रदान करता है।
विशेषाधिकार के लिए विंटेज: 2001. अभी भी बहुत युवा है, वह दशकों तक डर के बिना रह सकता है।
सांकेतिक मूल्य: 35? के बारे में।
अच्छा समझौता: चॉकलेट, अकेले या लाल फलों के साथ। नीला पनीर
