सितंबर 23, 2020

मास्टरशेफ: फ्रैडरिक एंटन और यवेस कैमडेबोर्डे से खाना पकाने की युक्तियाँ

वास्तविक बनना चाहते हैं मास्टरशेफ आपकी रसोई में? उसके लिए, आपको बस टीएफ 1 पर हर गुरुवार की शाम को प्रतियोगिता का पालन करना होगा और इसकी सलाह दी गई बातों को ध्यान से देखना होगा फ्रैडरिक एंटोन, यवेस कैम्देबोर्दे और सेबास्टियन डेमोरैंड। शानदार नेता, फ्रैडरिक एंटोन और Yves Camdeborde में खाना पकाने शिक्षक की त्वचा में पूरी तरह से मिश्रण मास्टरशेफ, ताकि रसोई जल्द ही हमारे लिए कोई रहस्य न हो।

चिकन स्तनों को उठाएं
पहले एपिसोड में, हमने गोरों को पालने के लिए एक तरकीब खोज निकाली चिकन। गोरे, यह निविदा मांस है जो अक्सर छोटे लोगों को प्रसन्न करता है, लेकिन बड़े लोगों को भी। बस इसे करने के लिए, हर रविवार को अपने रसोई घर की दीवारों को बिना काटे, एक टिप: बस उरोस्थि की हड्डी को हटा दें। केंद्रीय हड्डी और वॉइला के साथ एक तेज चाकू छुरा, आपके दो गोरे होंगे चिकन जैसा कि आप कसाई के पास है, बिल्कुल सही।

पफ पेस्ट्री बनाएं
महाराज फ्रैडरिक एंटोन स्वयंसेवकों को ए चौका पेस्ट्री। प्राथमिक क्या आपको लगता है? इतना नहीं जब आप जानते हैं कि पेस्ट्री एक उच्च-परिशुद्धता व्यवसाय है। जैसा कि अक्सर अनुशासन में होता है, पत्र के अनुपात और निकटतम चने का सम्मान करना आवश्यक है। एक कॉम्पैक्ट पेस्ट बनाने के लिए अपने आप को एक अल्ट्रा-सटीक पैमाने से लैस करें जब आप अंडे जोड़ते हैं तो अधिक मलाईदार हो जाएगा। और हम कैसे जानते हैं कि हमारे आटे में सही स्थिरता है? जूरर के अनुसार मास्टरशेफ, आटा को एक रंग की चोंच के आकार को स्पैटुला पर रखना चाहिए। सूक्ष्म, लेकिन व्यावहारिक जब आप स्टोव के पीछे शुरू करते हैं।

एक कारमेल बनाओ
बनाने के लिए ए कारमेल सही रंग के लिए, फ्रैडरिक एंटोन हमें एक सरल सलाह दी मास्टरशेफ : एक बार कारमेल सही रंग तक पहुँच गया है, आपको खाना पकाने को रोकने के लिए ठंडे पानी में पैन डुबाना होगा। सावधान रहें कि पानी में पैन को न भूलें। कारमेल लकड़ी की तरह सख्त हो जाएगा।

तस्वीरों में देखें ये सभी टिप्स:

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