सितंबर 17, 2021

सावस्टिन के साथ लॉबस्टर आइग्युलेटलेट्स

सामग्री
4 लोगों के लिए
4 झींगा मछलियों 400 ग्राम
3.5 एमएल पीली वाइन (जुरा वाइन, सैवागनिन अंगूर किस्म)
8 सुंदर हरी गोभी के पत्ते
2 बड़े चम्मच हेज़लनट ऑयल
200 ग्राम मीठा मक्खन
20 ग्राम नमकीन मक्खन
1 चम्मच अदरक कटा हुआ
1/2 नींबू पीला
नमक का फूल, ताजी जमीन काली मिर्च

तैयारी
उन्हें जहर झींगा मछलियों 4 मिनट के लिए, फिर पीले रंग की शराब में 230 मिनट पर 7 मिनट के लिए लटके हुए, खड़े होने दें।
खाना पकाने के रस को छोड़ दें, सुनिश्चित करें कि शराब पकाया गया है।
को जोड़ें अदरकमीठे मक्खन में रोल करें, फिर हेज़लनट तेल और सीज़न में फ़्लूर डे सेल के साथ जोड़ें।
एक ही समय में सौटोइर में, नमकीन मक्खन में गोभी के पत्तों को कुछ मिनटों के लिए छोड़ दें। नींबू का रस और एक काली मिर्च मिल बारी की कुछ बूँदें जोड़ें।
वार्म अप करें लॉबस्टरसुइयों में कटौती, गोभी के साथ गर्म प्लेटों पर पोशाक और पीले वाइन सॉस के साथ बूंदा बांदी।



ट्यूटोरियल Lobstr en (सितंबर 2021)