जोएल डूरंड, सेंट रेमी डे प्रोवेंस में चॉकलेट
जोएल डूरंड दूसरों की तरह एक चॉकलेट निर्माता नहीं है।
बाईस साल के अनुभव के बाद, वह स्वाद की कला में एक कलाकार बन गया। सात वर्षों के लिए सेंट-रेमी में आधारित, इसे बनाने के लिए भूमध्यसागरीय सुगंध, मुख्य रूप से प्रोवेनकोल के साथ संसेचन किया गया है चॉकलेट असाधारण। उनके संग्रह का प्रत्येक टुकड़ा, प्रत्येक चॉकलेट, वर्णमाला के एक अक्षर को वहन करता है जो मुंह से गंध को इंगित करता है। प्रत्येक स्वाद एक शुद्ध रचना है।
यह भेंट शिल्पकार 32 विभिन्न स्वादों के छोटे शैली के वर्गों '' स्वादों की वर्णमाला '' बनाता है। उनकी रचनाएं, बनावट और सुगंध महीनों में बदल जाती हैं: चमेली, अरबटस शहद, स्टार ऐनीज़, इलायची, इयरल-ग्रे, भारत की लकड़ी ... "तिरुमिस" अपने आप में एक कविता है।
हमारी तरह, आप इतनी कल्पना और विनम्रता से प्रसन्न होंगे। पता है कि कैसे के अलावा, यह "गोल्डन स्क्वायर" में पता चला है कि उत्कृष्ट कोको का सच है, चट्टानों, गोलियाँ, जाम, orangettes, जमे हुए डेसर्ट ...
जोएल डूरंड कभी नहीं रुकें और हर दिन नए स्वाद के लिए खोजें। वह पसंद करता है जो सच है, और कोई संरक्षक या कृत्रिम स्वाद का उपयोग नहीं करता है। उपयोग किए जाने वाले सभी उत्पाद ताजा उत्पाद हैं।
रचनात्मकता वह है जो उसे अपने बचपन के सपनों को सच करने के लिए आगे बढ़ाती है!
अधिक जानकारी के लिए: //www.chocolat-durand.com/
