फल, सब्जियां, मांस, मछली: अप्रैल में किन उत्पादों का सेवन करना है?
सब्जी बाग की तरफ, आनंद लें सब्जियों primeur। अपने आप को शतावरी के साथ मख़मली बीन, लेज़ेन पालक-रिकोटा या रिसोट्टो द्वारा लुभाएं। फूलगोभी, आटिचोक, मूली, आलू ... बस पकाने के लिए कहें! एक बर्फीले मखमल के साथ बीट्स का आनंद लें या मटर के बिस्तर पर अंडे का आनंद लें। और अपने व्यंजनों में थोड़ा उत्सव का पक्ष देने के लिए, कुछ नैतिकताएं भी शामिल करें, मौसमी भी।
फल अपनी जीवन शक्ति हासिल करने के लिए
अप्रैल में, हम अभी भी खट्टे फल जैसे अंगूर या रक्त नारंगी का आनंद लेते हैं। और हम विटामिन से भरपूर हैं! हम एक स्वादिष्ट सलाद तैयार करते हैं फल आम, कीवी, अनानास और निश्चित रूप से गारिगुएट स्ट्रॉबेरी जोड़ना। अधिक असामान्य संस्करण के लिए, अपना सलाद लें फल जेली में। अनमोल, फिर, तस्वीर को पूरा करने के लिए, एक छोटे पुदीने की पत्ती को ऊपर रखें। क्लासिक मिठाई पेश करने का एक मूल तरीका!
मछुआरे पर
इस शुरुआती वसंत में, अपने आप को एक बार या सेंट-पियरे द्वारा लुभाने दें। इसके अलावा monkfish, झींगा मछली और केक के बारे में सोचो। और चेंटरलेस, प्याज और किशमिश के साथ एक भुना हुआ टर्बोट बनाएं या कटलफिश स्याही के साथ रिसोट्टो का एक कुरकुरा। क्या आपके पास समय कम है? यहाँ एक आहार विधि है, बनाने में आसान और त्वरित, और मौसमी। एक आम को छीलें, इसे टुकड़ों में काटें और भूनें। कुछ स्कैलप्स जोड़ें और इस मिठाई और नमकीन डिश के साथ बासमती चावल की लकड़ी के साथ डालें। यह तैयार है!
दिशा कसाई ...
ईस्टर पर, हम मेमने की सेवा करते हैं। सबसे अच्छा? 7 घंटे के लिए पकाए गए मेमने का एक पैर ... अप्रैल भी वील का मौसम है। युवा और बूढ़े को खुश करने के लिए, बिना किसी हिचक के काउंटी में वील बर्गर तैयार करें। गिनी मुर्गी के लिए, यह एक करी में स्वादिष्ट होगा। और जंगली सूअर, सिवेट में स्वादिष्ट। अंत में, खरगोश, पोर्क और घोंघे को मत भूलना।
पनीर की तरफ
वसंत में, हम हर आनंद लेते हैं पनीर ! रुग्णता के साथ, टार्टिफलेट को भूल जाएं और मौसमी आलू और ए का उपयोग करें पनीर जुरा प्रसिद्ध रुग्ण बनाने के लिए। रोसमादोर, मिमोलेट या कोलमियर्स के लिए भी टिप। Roquefort का उपयोग करने के लिए, नमकीन चीज़केक बनाएं। और gorgonzola के साथ, मशरूम के साथ टैगलीटेल का विकल्प चुनें।
इन सभी उत्पादों के साथ, यहां बताया गया है कि अपने मेनू को कैसे बदलें और उन्हें अपने प्रियजनों का आनंद लें!
