से पकाने की विधि सामन 4 लोगों के लिए पेरिसियन में ठंड।
तैयारी: 20 मिनट
खाना पकाने का समय: 4 मिनट

नुस्खा के लिए सामग्री सामन पेरिसियन में ठंड:
का 1 नेट सामन
तारगोन का 1 गुच्छा
बढ़िया नमक
ग्राउंड काली मिर्च
1 सी। मेरी ब्रिज़ार्ड ऐसेट
100 ग्राम मेयोनेज़

नुस्खा तैयार करना:
त्वचा को हटा दें सामन फिर सोलह आयत 4 सेमी लंबा और 3 सेमी चौड़ा और डेढ़ सेंटीमीटर मोटा काटें।

प्रत्येक आयत को सिलाई करें सामन जापानी चीनी काँटा और ठीक नमक के साथ मौसम पर।

स्टीमर में उन्हें सिर्फ दो मिनट पकाएं और उन्हें काली मिर्च डालें।

उसी समय, तारगोन को हटा दें और इसे उबलते नमकीन पानी में कुछ मिनटों के लिए डुबो दें। फिर पानी को बर्फ में डालने से पहले ठंडा करें।

प्यूरी प्राप्त करने के लिए एक ब्लेंडर में तारगोन और मैरी ब्रिज़ार्ड ऐसेट को रखें।

फिर इस प्यूरी को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।

भिगो कर स्वाद लेना सामन सॉस में। अंडे के छिलके के शीर्ष को हटा दें और थोड़ा सा फुल डे सेल डालें और परोसें।

अच्छा क्षुधावर्धक!

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