फ्लोरिडा से अंगूर के साथ पोल्ट्री का ब्लेंकेट
तैयारी का समय: 30 मि
खाना पकाने का समय: 45 मिनट
6 लोगों के लिए सामग्री:
सामग्री: 6 मिनी पुलाव, एक पुलाव, एक बड़ी सॉस पैन
का 600 ग्रा चिकन (नेट में),
400 ग्राम पेरिस मशरूम,
2 पके फल फ्लोरिडा से,
50 ग्राम डाइक बेकन
50 ग्राम मक्खन,
30 ग्राम आटा,
चिकन शोरबा का 1 घन,
1 सीएस धनिया छेना,
1 अंडे की जर्दी,
मोटी क्रीम के 2 सीएस,
नमक और काली मिर्च।
तैयारी:
छन छन छन छन चिकन टुकड़ों में।
एक बड़े सॉस पैन में, चिकन स्टॉक क्यूब के साथ एक उबाल में 1.5 लीटर नमकीन पानी लाएं। जब पानी उबलने लगे, तो उसके टुकड़ों को डुबो दें चिकन और पंद्रह मिनट के लिए खाना बनाना।
एक भारी तले वाले पुलाव में, 20 ग्राम मक्खन पिघलाएं, बेकन डालें और धीरे से उबाल दें। निकालें चिकन गर्मी से, इसे सूखा और टुकड़ों को पुलाव में जोड़ें। रस को सुरक्षित रखें।
का उत्साह लें पके फल और एक चाकू से बारीक काट लें।
एक सॉस पैन में बाकी मक्खन को पिघलाएं, आटा जोड़ें और दो मिनट के लिए हिलाएं फिर खाना पकाने के तरल का आधा जोड़ें चिकन और के क्षेत्रों चकोतरा एक मलाईदार सॉस प्राप्त करने के लिए जिसे पुलाव में डाला जाता है। नमक और काली मिर्च।
छीलो पके फल जीते हैं और सर्वोच्चता लेते हैं (त्वचा के बिना खंड)। उन्हें बड़े क्यूब्स में काटें और उन्हें पुलाव में जोड़ें। का रस सुरक्षित रखें पके फल.
पंद्रह मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें।
एक कटोरी में, अंडे की जर्दी को क्रीम और रस के साथ मिलाएं चकोतरा.
पुलाव में सामग्री की सामग्री डालें। कम गर्मी पर एक मिनट के लिए मिलाएं, फिर मिश्रण को मिनी पुलाव में विभाजित करें। धनिया के साथ छिड़के और तुरंत परोसें।
