बेक्ड समुद्री ब्रीम: एक सरल नुस्खा को बढ़ावा देने के लिए 5 युक्तियां
ब्रीम एक है मछली ठीक मांस की उछालभरी प्रकृति जिसका स्वाद लिया जा सकता है और पन्नी (प्रोवेंस की सब्जियों के साथ) में बहुत अच्छी तरह से फिट बैठता है, ओवन या बारबेक्यू, नमक क्रस्ट या कार्पेस्को में ग्रील्ड होता है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि विकृत न करें मछली लेकिन इसे उदात्त करने के लिए।
एक अचार तैयार करें
ब्रीम एक बहुत ही बढ़िया मांस है जो बहुत जल्दी मर जाएगा। बेक करने से पहले, आप एक मैरीनेड तैयार कर सकते हैं, जो खाना पकाने के दौरान भी काम करेगा। कुछ मसालों या कटा हुआ अजमोद के साथ, 30 मिनट के लिए समुद्री ब्रेस को मैरीनेट करें और सेंकना करें।
सुगंध जोड़ें
ब्रीम पारंपरिक रूप से शादी करें नींबूताजा मेंहदी, अजवायन के फूल, सफेद शराब और जैतून का तेल। लेकिन आप रचनात्मक हो सकते हैं तो कुछ कैंडिड shallots, अदरक, बे पत्ती या सोया सॉस।
पन्नी या चैपल के रूप में परोसें
पाक के लिए कुछ लोलुपता जोड़ना संभव है मछली। वास्तव में, ब्रीम कुक भी पन्नी या चैपल में। ईंट या एल्यूमीनियम पन्नी की दो शीट पर्याप्त हैं। संलग्न करें ब्रीम छोटे प्रोवेनकल सब्जियों और वॉइला के साथ।
चोंच भरते हुए
ब्रीम भरवां एक बार अधिक स्वाद होगा। जीरा, लहसुन, हल्दी, लाल शिमला मिर्च और धनिया से बना अल्मोरियन और मोरक्कन व्यंजनों में पाया जाने वाला एक प्राच्य रूप चर्मौला का उपयोग करें।
खाना पकाने में मास्टर
एक के लिए ब्रीम मध्यम आकार, लगभग 30 मिनट की अनुमति दें। पाक कला मछली बहुत समय न लें, इसलिए नियमित रूप से निगरानी करने में संकोच न करें।
सबसे अच्छा यह है कि आप अपने ओवन को 200 ° C पर प्रीहीट कर लें।
अगर द ब्रीम एक किलो से अधिक है, आप खाना पकाने का समय बढ़ा सकते हैं।
खाना बनाते समय, उकसाएँ ब्रीम कुछ छुरा घाव ब्रीम ताकि यह अधिक जल्दी पक जाए और पकाने का रस मांस को अधिक स्वाद दे मछली.
टिप, इसे बाहर निकालें ब्रीम रेफ्रिजरेटर में ताकि ओवन में डालने पर मांस तापमान पर हो।
