सितंबर 17, 2021

बेल्जियम या फ्रेंच मूल के फ्राइज़ हैं?

बेल्जियम के लोगों का मानना ​​है कि वे नामुर से आते हैं, वे फ्रांसीसी थे जिनका आविष्कार पेरिस में किया गया था। कौन सही है, कौन गलत? कई अध्ययनों से पता चला है कि फ्रेंच फ्राइज़ निश्चित रूप से फ्रेंच होगा लेकिन इसका समर्थन करने के लिए ज्यादा सबूत के बिना।

पेरिस किंवदंती यह है कि यात्रा के व्यापारियों के एक जोड़े ने 1789 की क्रांति के दौरान, श्री परमेंटियर द्वारा आलू के आयात के बाद प्रसिद्ध फ्राइज़ बेचा। बाद के वर्ष 1771 में बेसनकॉन अकादमी की प्रतियोगिता के लिए प्रस्तुत किया गया। उस समय, उन्हें एपल्स ने नया पुल कहा है, जहां उन्हें बेचा गया था।

बेल्जियम की तरफ, हम चीजों को उसी तरह नहीं देखते हैं ... हमारे पड़ोसियों के लिए, कहानी अलग है। ऐसा लगता है कि नामुरियन, जो अपने तल रहे थे मछली नए सिरे से पकड़े जाने पर, तलने का विचार होता आलू। कहानी के अनुसार, मछुआरे, एक बार सर्दियों के आने के बाद, ठंढ के कारण अपने संसाधनों को नहीं जी पाते थे। उन्होंने काटने का फैसला किया होगा आलू छोटे के रूप में मछली और उन्हें भूनें।

तो किसे मानें? संदेह लटका हुआ है ... तथ्य यह है कि इसकी उत्पत्ति की परवाह किए बिना, चाहे हम बेल्जियम, फ्रांस या कहीं और से हों, हम पसंद करते हैं फ्रेंच फ्राइज़ !



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