सितंबर 17, 2021

रोटी बनाने के लिए सभी आटा

सभी आटे सफल होने के लिए उपयोग करने के लिए अच्छे नहीं हैं रोटी। आप सभी की जरूरत है कुछ ज्ञान गलत नहीं है। आटे के पैकेट पर, आपको कई चीजों को देखना होगा और उन्हें रसोई में मिलाना होगा।

सबसे पहले, टी। इससे जुड़ी संख्या के साथ। संख्या जितनी अधिक होगी, उतना अधिक आटा पूरा होगा। बनाने के लिए रोटी सफेद, आपको एक T55 आटा चाहिए।

रोटी का आटा अपरिहार्य है। दूसरे शब्दों में, इसमें ग्लूटेन होना चाहिए। अपनी पहली रोटी बनाने के लिए रोटी ; हम गेहूं के सफेद आटे की सलाह देते हैं, यह लस में सबसे अमीर में से एक है।

राई का आटा के लिए एक काफी आम आटा है रोटी। इसे एक तिहाई से दो तिहाई गेहूं के आटे के अनुपात में मिलाया जाता है।

मकई का आटा गेहूं के आटे के साथ प्रयोग किया जाता है, 400 ग्राम गेहूं के आटे के लिए 100 ग्राम के अनुपात में।

कामुत का आटा एक आटा है जो एक तंग और तंग जकड़न प्राप्त करना संभव बनाता है। कामुत गेहूं परिवार का एक अनाज है, जिसे 5000 साल पहले मेसोपोटामिया में खोजा गया था, और XX के बीच में स्थानांतरित किया गया था अमेरिकियों द्वारा सदी। जैविक घर में बेचा जाता है, यह काफी महंगा है।

क्विनोआ आटा दे दो रोटी नरम और हवादार लेकिन जल्दी सूख जाता है। यह गेहूं के आटे के साथ मिश्रण करने के लिए दृढ़ता से अनुशंसित है। लगभग 50 ग्राम क्विनोआ आटे के लिए, 400 ग्राम गेहूं का आटा डालें।

मिश्रण तैयार करने के लिए तैयार हैं रोटी स्व। अक्सर, यह केवल एक पेस्ट प्राप्त करने के लिए पानी जोड़ने के लिए रहता है जो ए देता है रोटी स्वादिष्ट।
 
हमारी सलाह
यदि आप अपने बनाने के लिए एक पूरा आटा चुनते हैं रोटी अपने आप को, एक कार्बनिक निशान लेने की सलाह दी जाती है, क्योंकि पूरे आटे में उच्च मात्रा में निहित ध्वनि कीटनाशकों और शाकनाशियों को बरकरार रखती है।



आटे में मिलाये बस ये एक चीज़ सारी रोटी फूली फूली बेहद मुलायम बन के निकलेंगी Roti Phulka Recipe | Roti (सितंबर 2021)