किसी भी चटनी के साथ शतावरी का आनंद लेने के लिए 8 पेटू विचार
1 / एक vinaigrette सॉस के साथ
यह शायद आनंद लेने का सबसे आसान तरीका है शतावरी : द चटनी तेल, सिरका, नमक, काली मिर्च और सरसों के साथ बनाया गया क्लासिक विनिगेट, धीमी गति से खाना पकाने वालों के लिए एक आदर्श संगत है, लेकिन उन गोरे लोगों के लिए भी जो शतावरी के सभी बरकरार स्वादों को संरक्षित करना चाहते हैं।
2 / कठिन उबले अंडे के साथ एक दिलकश vinaigrette
थोड़ा बदलने के लिए चटनी बहुत से क्लासिक ड्रेसिंग, एक कड़ी मेहनत का अंडा जोड़ें और इसे परोसें चटनी साथ शतावरी ठंडा या हल्का गुनगुना।
3 / एक मलमल की चटनी
साथ देने के लिए आदर्श शतावरी, को चटनी मछली के साथ मलमल भी स्वादिष्ट होता है। जैसा कि इसके नाम से पता चलता है, इसके पिघले हुए मक्खन, पानी और अंडे की जर्दी का मिश्रण इसकी बनावट को बहुत भद्दा बनाता है।
4 / एक हॉलैंडिस सॉस
एक ही समय में प्रकाश, झागदार और सुगंधित, चटनी डच मक्खन, नींबू और अंडे की जर्दी का एक पायस है। वह साथ में भी अच्छी है शतावरी केवल मछली।
5 / ए माल्टीज़ सॉस
का वेरिएंट चटनी डच, द चटनी माल्टीज़ को नारंगी और नारंगी के रस से समृद्ध किया जाता है। मिठाई और दिलकश के प्रेमियों के लिए एक बहुत ही मूल और पेटू विकल्प।
6 / मेयोनेज़ सॉस
के रूप में के रूप में क्लासिक चटनी विनिगेट, द मेयोनेज़ जरूरी नहीं कि इसे हासिल करना आसान हो। हालांकि, यह एक बहुत अच्छा विकल्प है (हालांकि काफी समृद्ध है, इसलिए हम आनंद लेने के लिए थोड़ी मात्रा कम कर देते हैं) शतावरी अभी भी थोड़ा कुरकुरा है।
7 / बेसमेल सॉस
वैनिग्रेट की तरह या मेयोनेज़, को एक प्रकार का चटनी एक है सॉस सबसे क्लासिक वाले जिसके साथ आनंद ले सकते हैं शतावरी। थोड़ी सी मौलिकता निभाने के लिए, हम सुधार करने में संकोच नहीं करते एक प्रकार का चटनी उदाहरण के लिए थोड़ा जायफल या परमेसन के साथ।
8 / एक ताजा सॉस
गर्मियों में, जब सूरज होता है, हम विशेष रूप से आनंद लेते हैं शतावरी एक के साथ चटनी ताजा क्रीम और chives (या एक और मौसमी सुगंधित जड़ी बूटी) से बना।
