पालक एक ऐसी सब्जी है जिसमें सबसे ज्यादा आयरन होता है
गलत। पालक की तुलना में दाल में बहुत अधिक लोहा होता है।
फलों और सब्जियों को भाप देना पोषक तत्वों को संरक्षित करने के लिए आदर्श है
सही। के गुस्से फल और सब्जियों खनिजों और विटामिनों के नुकसान को सीमित करने में मदद करता है क्योंकि वे पानी के सीधे संपर्क में नहीं हैं। स्टीम की सुगंध को बनाए रखने में भी मदद करता है फल और सब्जियों.
संतरे वे फल हैं जिनमें विटामिन सी सबसे अधिक होता है
गलत। संतरे की तुलना में कीवी विटामिन सी में बहुत समृद्ध है।
फ्रोजन सब्जियों में ताजी सब्जियों की तुलना में कम विटामिन होते हैं
गलत। सब्जियों जमे हुए खाद्य पदार्थों में बिल्कुल वैसा ही गुण है जैसा कि सब्जियों खर्च। यह सब निर्भर करता है, वास्तव में, की गुणवत्ता पर सब्जियों जो जमे हुए हैं। अगर द सब्जियों जमे हुए होने से पहले ताजा थे, जब आप उन्हें पिघलाएंगे तो वे बिल्कुल नए होंगे!
गाजर खाने से अच्छा लुक मिलता है
गलत। बीटा-कैरोटीन, द्वारा निहित गाजर, एक एंटीऑक्सिडेंट है जो त्वचा को यूवी किरणों द्वारा उत्सर्जित मुक्त कणों से बचाता है, जो त्वचा की समय से पहले बुढ़ापे को रोकता है। दूसरी ओर, कोई भी अध्ययन यह साबित नहीं करता है कि बीटा-कैरोटीन कॉम्प्लेक्शन को बढ़ाता है। हम केवल जानते हैं कि उच्च खुराक पर बीटा-कैरोटीन नारंगी में त्वचा को रंग सकता है ...
डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों में रंजक और संरक्षक होते हैं
गलत। आम धारणा के विपरीत, डिब्बाबंद फल और सब्जियों रंजक या संरक्षक नहीं होते हैं। केवल जोड़े गए तत्व पानी, नमक और संभवतः चीनी हैं। अपने कुल्ला करने की कोई जरूरत नहीं है फल और सब्जियों डिब्बाबंद, उपभोग करने से पहले!