छुट्टियों के दौरान फॉय ग्रास का आनंद लेने के 4 मूल तरीके
फूसी ग्रास वाली सुशी
सुशी और माकी एक मूल तरीके से फॉय ग्रास पेश करना संभव बनाते हैं। हम एक पारंपरिक जापानी भोजन के लिए एक ही सुशी चावल का उपयोग करते हैं, लेकिन हमारे पास पहले से तले हुए फॉसी ग्रास की एक प्लेट है। आप उन्हें मैश किए हुए आलू या आम के साथ परोसें।
ब्राउन शुगर के साथ फ़ॉसी ग्रास का एक क्रेम ब्रेली
हल्की और unctuous, foie gras की crème br unlée जो सुखद रूप से आश्चर्यचकित करती है जब सेवा की जाती है, सभी लालची वोटों को हटाने से पहले! क्रीम बेस को फॉसी ग्रास के साथ तैयार किया जाता है जिसे क्रीम डालने से पहले मसला जाता है। एक और उपाय यह है कि फॉय ग्रास को थोड़ा गर्म दूध में मिलाएं, मिलाएं, फिर मिश्रण करने से पहले अंडे, नमक और काली मिर्च डालें। परोसने से ठीक पहले ब्राउन शुगर की एक परत को बेक और ब्राउन करें। गारंटी प्रभाव!
सिली हुई फूसी ग्रास की मेलिफ़ुएइल
यह फ़ॉसी ग्रास दूसरों की तुलना में अधिक तकनीकी है, लेकिन यह एक असाधारण व्यंजन है। जिंजरब्रेड का उपयोग "पत्तियों" को बनाने और पूरी, या ब्रोही ब्रेड को बहुत बारीक काटने के लिए किया जाता है। चम्मच ब्रेड और फॉसी ग्रास को कारमेलाइज्ड सेब की परतों के साथ और पूरी पर एक या दो गुलाबी जामुन गिराएं।
फॉय ग्रास से ... चॉकलेट तक!
आपके पास एक विकल्प है: मैकरोन के लिए फ़ॉसी ग्रास के साथ दरार और चॉकलेट फ़ॉसी ग्रास के मसालेदार या बाउचेस, जो एक मोल्ड से भरे तल पर रखे जाते हैं चॉकलेट गर्म कि कठोर करने की अनुमति दी गई थी। परिणाम? लालची और मूल बनावट और स्वाद के विपरीत। कुछ ब्रांड फ़ॉसी ग्रास के ब्लॉक की पेशकश करते हैं, जिसमें सोने की डली बनाई गई है ... एक बंदरगाह और वॉयला के साथ!
